Assimilation des Stickstoffes bei dcr autotrophen Pflanze. 175 



Eiweifibildung beobachtet zu haben. Die Zahlen, die das beweisen 

 sollen. sind keineswegs sehr iiberzeugend, auch sind die Versuche, 

 wie so oft, zu sehr en miniature ausgefiihrt worden. Im Gegensatz 

 zu HAXSTEEX findet sie aber diese Eiweiflbildung aus Asparagin 

 ebensogut bei Zusatz von Glykose wie von Rohrzucker. In einer 

 Reihe von Arbeit en konnte neuerdings durch ZALESKI (1901), IWANOFF 

 (1901. a) auf dem exakten Wege der chemischen Analyse gezeigt werden, 

 dafi in ruhenden und austreibenden Zwiebeln, Knollen und Wurzeln 

 ohne Stickstoftaufhahme von aufien, also ohne Stickstoffzunahme, 

 auch im Duukeln eine Ehyeifibildung stattfindet. Woraus diese Ei- 

 weifikprper -entstehen, ist nicht ganz sicher gestellt, aller Wahrschein- 

 lichkeit iiach aber eutstammen sie den Amidosubstanzen. 



Aus dem Gesagten ist zu entnehmen, wie wenig solid noch unsere 

 Kenntnisse auf diesem Gebiete sind, wie notwendig hier noch eine 

 ,,klassisclie" Arbeit ist. Auf Grund der jetzt vorliegenclen Literatur 

 lafit sich kein abgeschlossenes einheitliches Bild der Stickstoffassimi- 

 lation entwerfen, das ist schon hervorgehoben worden. Eine ein- 

 gehende Aufdeckung der zahlreich bestehendeu Widerspriiche in der 

 jetzigen Literatur kann aber hier nicht beabsichtigt werden, und des- 

 halb ist auch vielleicht manche Arbeit gar nicht erwahnt worden, die 

 spater von grofier Wichtigkeit werden kann. 



So wie der Kohlenstoff und Stickstoff, so werden auch die not- 

 wendigen Aschensubstanzen in der Pflanze ,.assimiliert" ; wenigstens 

 mlissen wir fur die Mehrzahl derselben einen Uebergang in organische 

 Bindung fur wahrscheinlich halten. Da wir aber vielfach noch ganz 

 im unklaren daruber sind, welche organische Substanzen die einzelnen 

 Aschenelemente notwendig bei ihrer Assimilation brauchen, so kann an 

 eine Behandlung der Assimilation der Mehrzahl der Aschensubstanzen 

 zurzeit gar nicht gedacht werden, und wir wollen nur kurz unsere Kennt- 

 nisse liber die Assimilation des Schwefels und des Phosphors hier zu- 

 sammenfassen. Diese miissen hier behandelt werden, weil der Schwefel 

 alien, der Phosphor gewissen Proteinsubstanzen zukommt. 



Die Quelle des EiweiBschwefels bilden die von der Wurzel auf- 

 genommenen Sulfate und nur diese. Sie miissen, das steht fest. bei 

 der EiweiBbildung reduziert werden ; aber wo und unter welchen Be- 

 dingimgen diese Reduktion erfolgt, das wissen wir nicht. Eine 

 Schwierigkeit, die sich schon beim Studium der Stickstoftassimilation 

 geltend macht, tritt uns bei der Untersuchung der Schwefelassimilation 

 in erhohtem MaBe entgegen: die Halfte des EiweiBes besteht aus 

 Kohlenstotf, 1519 Proz. kommen auf den Stickstoff, aber nur 0,4 

 bis etwa 2 Proz. anf den Schwefel. Wenn wir mit HOFMEISTER (vgl. 

 COHXHEIM 1900) dem Serumalbunim die Formel 



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zuschreiben und die Annahme machen, ahnliche Eiweifikorper ent- 

 standen auch in der Pflanze, so konnte erst auf 75 Molekiile C ein 

 Molekiil S assimiliert werden. Der Verbrauch an Sulfaten bei der 

 EiweiBbildung mufi also notwendigerweise ein sehr geringer sein. 

 SCHIMPER (1890) mochte die Assimilation der Schwefelsaure auch im 

 Chlorophyll unter Mitwirkung der Sonne vor sich gehen lassen; seine 

 Annahme ist aber keineswegs begriindet, es diirften im wesentlichen 

 die gleichen Verhaltnisse herrschen wie in bezug auf die Assimi- 

 lation der Salpetersaure. -- Auch der Phosphor gehort mit in das 

 Molekiil gewisser EliweiBkorper ; er ist nur als Phosphat brauchbar 



