176 Vorlesung 11. Assimilation des Stickstoffes. 



und es wird, wie es scheint, das Molekiil der Phosphorsaure ohne 

 wesentliche Aenderung, jedent'alls ohne Reduktion, dem Eiweifimolekiil 

 einverleibt. Nach POSTERNAK (1900) soil die P-assimilation im Laub- 

 blatt in der Weise vor sich gehen, dafl Formaldehyd direkt mit 

 Phosphorsaure zusammentritt. Die so entstehende Oxymethylphosphor- 

 saure (H 3 P0 4 CH 2 0) hat POSTERNAK tatsachlich in Pflanzen auf- 

 gefunden, doch ist es noch fraglich, ob sie ein erstes Assimilations- 

 produkt vorstellt (vgl. IWANOFF 1901 b). Neben den phosphorhaltigen 

 Eiweifikorpern , den Nucleoalbuminen und Nucleoproteinen , findet 

 sich iibrigens die Phosphorsaure noch in den S-freien Lecithinen, deren 

 weite Verbreitung im Pflanzenreich konstatiert ist (SCHULZE 1894), 

 und die nach STOKLASA (1898) ebenfalls im chlorophyllhaltigen Blatt 

 entstehen sollen. Auch der Schwefel ist nicht auf das Eiweifi be- 

 schrankt, er findet auch zum Aufbau anderer Substanzen von be- 

 schranktem Vorkommen z. B. dem Senfol C 8 H 5 NCS der Cruciferen, 

 dem Schwefelallyl C 3 H ft S der Alliumarten, Verwendung, und ebenso 

 wird der Stickstoff nicht nur zur Bildung von Eiweifi und dessen 

 Vorstadien, sondern auch sonst gebraucht, z. B. fur die weitver- 

 breiteten Alkaloids und gewisse Glykoside. Da iiber die Bildung 

 dieser Substanzen so gut wie nichts bekannt ist, so verbietet sich 

 ein weiteres Eingehen auf sie an dieser Stelle von selbst. 



Als Resultat der letzten Vorlesungen konnen wir folgende Satze 

 aufstellen : 



Die grunen Pflanzen benutzen als Kohlenstoffquelle ausschliefllich 

 die Kohlensaure der Luft, und sie verarbeiten dieselbe im Chlorophyll 

 unter dem Einflufi des Sonnenlichtes zu Kohlehydraten, von denen 

 die Starke als ein besonders auffallendes Produkt hervorgehoben 

 werden mufi; als Stickstoffquelle dient ihnen in erster Linie die Sal- 

 petersaure, aus welcher unter Mitwirkung der Kohlehydrate vor 

 allem die Eiweifikorper gebildet werden. So viel wir wissen, sind die 

 meisten Zellen zur EiweiBsyn these befahigt, zu deren Ausfiihrung 

 auch kein Sonnenlicht notig ist; es ist aber wahrscheinlich, dafi ein 

 sehr groBer Teil der Eiweifistoffe tatsachlich in den Blattern ge- 

 bildet wird. Durch ihre Fahigkeit, Kohlensaure und Salpetersaure 

 zu assimilieren, stellt sich nun aber die griine Pflanze in einen 

 Gegensatz zum hoheren Tier, das weder Kohlehydrate noch Eiweifi 

 aus so einfachen Verbindungen zu bilden vermag. Es ware aber 

 total verkehrt zu glauben, mit dieser Tatsache sei ein fundamentaler 

 Gegensatz zwischen Tier und Pflanze konstatiert, und deshalb soil 

 schon hier hervorgehoben werden, dafi es Pflanzen gibt, die andere 

 Anspriiche machen, z. B. solche, die nicht imstande sind Eiweifi aus 

 Nitraten zu bilden, oder solche, die praformierte Kohlehydrate be- 

 diirfen; andrerseits ist es wahrscheinlich, daB ein genaueres Studium 

 niederer Tiere zu dem Resultat fiihren wird, dafi auch in der Tier- 

 welt Typen existieren, die in ihrer Ernahrung sich mehr oder weniger 

 an die griine Pflanze anschliefien. 



Literatur zu Vorlesung 11. 



BAUMANN. 1887. Versuchsstationen 33, 247. 

 BERTHELOT et ANDEE. 1884. Compt. rend. 99, 683. 

 BOUSSINGAULT. 1860. Agronomie Bd. I. 

 - 1861. Agronomie Bd. II. 



COHNHEIM. 1900. Chemie d. EiweiCkorper. Braunschweig-. (Roscoe-Schorlemmer, 

 Lehrb. d. Chemie Bd. IX.) 



