178 Vorlesung 12. 



beteiligen. Auch aus anderen Griinden kann man auf eine Aus- 

 wanderung von Assimilaten aus den Blattern schliefien: Die Blatter 

 sind in ihrem ersten Stadium der Entwicklung noch farblos, sie 

 miissen also die zu ihrem Wachstum notigen organischen Stoffe von 

 aufien beziehen; spater, nach Ausbildung des Chlorophylls, beginnen 

 sie mit der Kohlenstoffassimilation, und man wird vermuten diirfen, 

 dafi sie dann die Assimilate zunachst zu ihrem eigenen Aufbau ver- 

 wenden; nach kurzer Zeit aber ist ein Stadium erreicht, in dem das 

 Blatt seine definitive Grofie erlangt hat - - was sollte nun aus den 

 Assimilaten werden, wenn sie nicht abgeleitet werden? Der Raum 

 im Chlorophyll ist ein beschrankter, bei einer gewissen Anhauftmg 

 von Starke in ihm wird erfahrungsgemafi die Assimilation unter- 

 driickt. Tatsachlich kommt es aber unter gewohnlichen Um- 

 standen nicht zu einer solchen schadlichen Anhaufung von Starke, 

 weil diese abgeleitet wird. Wir werden in der nachsten Vorlesung 

 sehen, dafi oft im Laufe einer einzigen Nacht ein zuvor mit Starke 

 erfiilltes Blatt starkeleer wird; der Umstand, dafi am abgeschnittenen 

 Blatt die Starke nicht verschwindet, zeigt, dafi es sich bei der Ent- 

 leerung des normal en Blattes urn eine wirkliche Ableitung durch 

 den Blattstiel in den Stamm, nicht urn eine Verarbeitung im Blatt 

 selbst handelt. 



Die Starke ist aber ein fester, ganzlich unloslicher Korper, der 

 demnach weder aktiv noch passiv Wanderungen von Zelle zu Zelle 

 ausfiihren kann. Wenn ,,Starke wandert", so ist das nur moglich, 

 nachdem sie zuvor chemisch verandert, in ein losliches Kohlehydrat 

 verwandelt worden ist. Nichts steht nun fester als die Tatsache, 

 dafi aus dem assimilierenden Laubblatt sich ein Strom von gelosten 

 organischen Substanzen zu den nicht mit C-assimilation begabten 

 Teilen der Pflanze hinzieht. Sehen wir zu, welche Verwendung diese 

 Substanzen finden, so konnen wir mehrere Funktionen derselben auf- 

 decken, von denen fur uns folgende die wichtigsten sind: 



1. Die Laubblattassimilate fungieren als Baustoffe; 

 sie wandern dahin, wo die Pflanze ihren Korper weiter baut, also zu 

 den Vegetationspunkten des Stammes und der Wurzel, sowie zum Cam- 

 bium. Dort beteiligen sie sich am Aufbau neuer Zellen. 



2. Die Laubblattassimilate fungieren als Reserve- 

 stoffe; d. h. sie werden am Entstehungsort oder -- nach Auswande- 

 rung --an einer anderen Stelle der Pflanze eine Zeitlang magazi- 

 niert, urn dann erst spater, etwa zum Aufbau oder zu anderen 

 Zwecken, Verwendung zu finden. 



3. Die Laubblattassimilate werden oxydiert und werden 

 dadurch wieder in einfache anorganische Stoffe umgewandelt, wie sie 

 dem Laubblatt zur Bildung der organischen Substanz zur Verfiigung 

 standen. Eine solche riickschreitende Metamorphose ist zum Betrieb 

 der Lebensprozesse in der Pflanze unentbehrlich ; die Stoffe, die ihr 

 zum Opfer fallen, wollen wir als ,,Betriebstoffe" bezeichnen. 



4. Da die Stoffmetamorphosen gewohnlich von Stoffwanderungen 

 begleitet werden, so kann man schliefilich auch noch von Wand er- 

 st of fen reden. Es ist aber darauf hinzuweisen, dafi diese Einteilung 

 nach der Funktion in der Pflanze durchaus keine Riicksicht auf die 

 chemische Beschaffenheit der Stoffe nimmt. Die vier verschiedenen 

 Formen konnen chemisch different sein, sie miissen es aber nicht 

 sein, und die Glukose z. B. findet sich ebensowohl als primares Assi- 



