Yorlesung 14. Die Verwendung der Assimilate III. 201 



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Vorlesung 14. 

 Die Yerwendung- der Assimilate in. 



Die IVauderuug und Yerwandlung der gelosten Eeservestoffe. 



In den Reservestoffbehaltern werden zu bestimmten Zeiten die 

 Eeservestoffe ,,mobilisiert", d. h. sie werden aus einer unloslichen 

 oder nichtdiffundierenden Form in eine losliche und diffusible Form 

 gebracht. Die Bedeutung dieser Veranderung liegt darin, dafi jetzt 

 diese Stoffe von Zelle zu Zelle wandern konnen, und solche Stoff- 

 wanclerungen yon den Ablagerungsstatten nach den Orten des Ver- 

 brauches sind in der Pflanze ungemein verbreitet. Fiir die Kohle- 

 hydrate des Laubblattes ist der Nachweis der Auswaiiderung aufier- 

 ordentlich leicht zu fiihren, und es ist auch schon mehrfach auf diesen 

 ProzeB hinge wiesen worden. Man kann haufig beobachten, dafi ein 

 am Abend mit Starke erflilltes Blatt am nachsten Morgen, nach einer 

 warmen Xacht. starkefrei ist, wenn es an der Pflanze geblieben ist, 

 dafi es aber nach dem Abschneiden seinen Gehalt an Kohlehydraten 

 wahrend der Xacht nur wenig verandert. Das beweist ganz klar die 

 Existenz einer nachtlichen Auswanderung der Kohlehydrate im normalen 

 Laubblatt, Aber auch am Tage steht diese Auswanderung nicht still. 



Schwieriger ist der Nachweis einer Auswanderung s ticks toff- 

 halt iger Stoffe aus dem Laubblatt. Eingehende Untersuchungen liber 

 diese Frage scheinen nicht vorzuliegen. Es hat zwar KOSUTAXY 

 (1897) sorgfaltlge vergleichende Studien liber den Gehalt der Reben- 

 blatter an X-substanzen am Xachmittag und am Morgen vor Sonnen- 

 aufgang gemacht; leider hat er aber seine Berechnungen nicht auf 

 gleiche Blattflachen. sondern auf gleiches Trockengewicht 

 bezogen; er fand auf 100 g Trockensubstanz : 



