230 Yorlesung 16. 



REINKE. 1883. Unters. aus d. hot. Labor. Gottingen 3, 13. 



SANGUINETTI. 1897. Annal. Instit. Pasteur 11, 264. 



THIELE. 1896. Temperaturgrenzen d. Schimmelpilze (vgl. Pfeffer, Phys. 1, 373). 



VINES. 1897/1902. Annals of Botany IJi 563: 12, 545: 15, 563; 16, 1. 



WEHMEE. 1895. Beitr. z. Kenntnis einti. Pilze, Jena, Heft II, S. 86 (Kochs Jahres- 



bericht 1895). 



WENT. 1901. Jahrb. f. wiss. Bot. 36, 611 (auch i. Cbl. Bakt. II, 8, 544). 

 WINOGRADSKI. 1899. Centralbl. Bakt. II, 5, 342. ' 

 WORTMANN. 1882. Ztschr. f. physiol. Chemie 6, 287. 

 ZUMSTEIN. 1899. Jahrb. wiss. Bot. 34, 149. 



Vorlesung 16. 

 Die Atmiing. 



Wir haben bis jetzt in ganz einseitiger Weise nur gewisse che- 

 mische Prozesse in der Pflanze verfolgt; wir haben die Assimila- 

 tion ins Auge gefaflt, d. h. die Bildung komplizierter chemischer 

 Verbindungen aus einfachen, insbesondere die Bildung von orga- 

 nischen aus anorganischen Substanzen, und wir haben die Um- 

 wandlung der Assimilate in Reservestoffe, Baustoife etc. besprochen ; - 

 hochstens ganz gelegentlich (z. B. S. 151) mufite erwahnt werden, dafi 

 auch Prozesse in der Pflanze vorkommen, 'die auf die Entstehung ein- 

 facher aus komplizierte'n Verbindungen hinarbeiten. Es wird ab er jetzt 

 Zeit darauf hinzuweisen, dafi iiberall und immer in der Pflanze eine 

 ,,Dissimilation" stattfindet, die wenigstens teilweise das zerstort, 

 was die Assimilation aufbaut. Untersucht man z. B. ein Laubblatt, 

 das tagsiiber assimiliert hat, das aber an der Ableitung seiner 

 Assimilate verhindert wurde, -so finden wir am Abend nicht d i e Menge 

 von organisch gebundenem C vor, die man nach der Menge der zer- 

 setzten C0 2 erwarten sollte, und ebensowenig enthalt die Gesamt- 

 pflanze am Ende des Sommers die Summe der Assimilate der ein- 

 zelnen Tage. Nur die Differenz zwischen der bei der Assimilation 

 gebildeten und der in der Dissimilation zerst.orten organischen Substanz 

 tritt uns als die Vermehrung der Trockensubstanz entgegen, die ja 

 das 'Eesultat normalen Pflanzenwachstumes ist. Es fallt aber auch 

 nicht schwer, die Pflanze unter Bedingungen zu bringen, unter denen 

 die Assimilation aufhort oder geschwaCht wird (z. B. Dunkelkultur der 

 autotrophen Pflanze ; Entziehung der Nahrlosung bei der heterotrophen) 

 - da aber unter solchen Umstanden die Dissimilation ruhig fort- 

 schreitet, so ist jetzt das Resultat des Wachstums eine Verminde- 

 rung des Trockengewichtes. 



In der Tat ist auch eine solche z. B. an Keimpflanzen, die im 

 Dunkeln wachsen, ungemein leicht zu konstatieren. Der aufiere An- 

 blick so kultivierter Pflanzen lafit freilich davon nichts ahnen ; denn sie 

 wachsen Tag fur Tag ; Wurzel und SproB nehmen an Volum zu. Die 

 Zunahme erfolgt aber ausschliefilich auf Kosten von Wasser, und das 

 Trockengewicht, speziell die organische Substanz, nimmt von Tag zu 

 Tag ab, wie aus der folgenden BOUSSINGAULT (nach DETMEB 1880 

 S. 247) entnommenen Zusammenstellung hervorgeht: 



