Die Atmung. 237 



die Protoplasmabewegung von Tradescantiazellen. die von Myxomyceten- 

 Plasmodien aufgenommen waren, und fand sie im Innern des Schleim- 

 pilzes unverandert; daraus folgt aber, dafi sie ausreichend mit Sauer- 

 stoif versehen waren. 



Xachdem wir nun die allgemeine Yerbreitung der Atmung kennen 

 gelernt haben, fragen wir nach dem Material, das zur Yerbrennung 

 gelangt und nach den Yerbrennungsprodukten, die natlirlich wesent- 

 lich von der Natur des verbrannten Materials abhangen. In vielen 

 Fallen lafit sich zeigen, dafi wahrend der Atmung Kohlehydrate, Starke 

 Oder Zucker verschwinden. - Wiirden sie vollstandig verbrannt, so miifite 

 man als Endprodukt Kohlensaure und Wasser erwarten. Aus der 

 Formel 



C 6 H I o 5 + 6 Oc = 6 CO* + 5 H. 



folgt, dafi fiir den aufgenommenen Sauersfoff ein gleiches Yolum von 

 Kohlensaure gebildet werden mufi. In der Tat hat man in vielen 



CO 

 Fallen den Respirationsquotienten - = 1 gefunden. Die gleich- 



zeitige Bildung von Wasser ist ebenfalls nachweisbar. Schon SAUS- 

 SURE (1804, S. 17) hatte bemerkt, daB keimende Samen einen grofieren 

 Gewichtsverlust erleiden, als man nach der Menge der gebildeten 

 Kohlensaure erwarten sollte, und er glaubte, dafi es sich dabei urn 

 Wasser handle, r das ehemals an die Substanz des Sam ens gebunden 

 Avar". LASKOWSKY (1874) wies dann in exakter Weise die Entstehung 

 des AYassers nach und fand es auch ungefahr in der Menge, wie 

 man es nach der obenstehenden Formel erwarten mufi. 



CO 

 Es ware aber ganz falsch, in der Tatsache, dafl 2 bei hoheren 



Pflanzen haufig = 1 ist, den Beweis dafiir finden zu wollen, dafi hier 

 wirklich ausschliefilich Kohlehydrate veratmet werden. Es konnte ja 

 die gewonnene Grofie einen Mittelwert darstellen, der aus mehreren 

 Prozessen resultiert, deren jeder einzelne einen von 1 abweichenden, 

 also teils einen zu grofien, teils einen zu kleinen Wert gibt. 



Die hoheren Pflanzen eignen sich aber zu derartigen Yersuchen 

 wenig, weil man bei ihnen meistens nicht leicht feststellen kann, 

 welche Stoffe veratmet werden. Ganz anders ist das bei Schimmel- 

 pilzen: hier hat man es ja in der Hand, dem Organismus mit der 

 Xahnmg bald dieses bald jenes Atmungsmaterial darzubieten. Wir 

 verdanken namentlich PCEIEWITSCH (1900) eingehende Yersuche in 

 dieser Hinsicht mit Aspergillus ; die folgende Tabelle gibt eine Ueber- 

 sicht ilber seine Resultate: 



C0 2 

 Verhaltnis -Q^ bei Aspergillus 



Xahrstoff 1% 1,52% 3%^ 5% 10% 15-17% 20 25% 



Dextrose 0,9 0.9 1.06 1.18 0,73 



Eohrzucker 0,87 0.96 1,02 0.83 



Raffinose 0.91 0,66 



Starke 0.68 0.55 



Glycerin 0.77 0,78 0,69 



Mannit 0,66 0.49 0.65 



Tannin 0,91 0.50 0.43 



7% 



Weiusaure 1,59 1,52 1,78 1,6 



4'% 

 Milchsaure 0,69 0.89 0,98 



