Vorlesung 19. Denitrifikation. 281 



zutraglichsten 1st. So einfach gestaltet sich indes der Kreislauf nicht 

 bei der Gesamtmenge des Stickstoffes; eine Komplikation tritt da- 

 durch ein, dafi in verschiedenen Prozessen die Bildung gasformigen 

 Stickstoffes, in anderen.die Ueberfiihrung von freiem in gebundenem 

 Stickstoff beobachtet werden konnte. Auf diese Vorgange wurde auch 

 schon bei friiheren Gelegenheiten hingewiesen, und einige von ihnen 

 soil en jetzt noch etwas eingehender besprochen werden. 



DaB freier Stickstoif bei der EiweiBzersetzung neben Ammoniak 

 auftreten kann, wissen wir schon (S. 266). Die Bedingungen, unter 

 denen das geschieht, sind noch sehr wenig genau prazisiert. Da- 

 gegen hat man einem anderen Prozesse, der sog. Denitrifikation, 

 eine groBe Aufmerksamkeit geschenkt. Trotz einer sehr umfang- 

 reichen Literatur (vgl. LEMMEKMANN 1901) ist aber auch die 

 Lehre von der Denitrifikation in wichtigen Punkten noch unklar. 

 Man kann von Denitrifikation sprechen, wenn Nitrat in Nitrit, 

 Nitrit in Ammoniak oder schlieBlich Nitrat bezw. Nitrit in freien 

 Stickstoff tibergefiihrt wird. Da wir die Nitrifikation , die Ueber- 

 fiihrung von Ammoniak in Salpetersaure als eine Energiequelle fur 

 die Organismen kennen gelernt haben, so ist damit schon gesagt, 

 daB der umgekehrte ProzeB nur unter Aufwand von Energie 

 vor sich gehen kann, und das wird auch bei der Bildung freien 

 Stickstoffes aus Nitrat oder Nitrit der Fall sein. Die Denitrifikation 

 kann daher offenbar nicht an die Garungen angereiht werden, 

 deren Bedeutung im Energiegewinn liegt. Eine gewisse Beziehung 

 zur Garung oder, genauer gesagt, zur Atmung ist aber vielleicht 

 doch in der Nitrifikation zu entdecken. Nach JENSEN (1898, 1899) 

 findet Denitrifikation nur bei Sauerstoffmangel statt und die denitri- 

 fizierenden Bakterien sollen bei Gegenwart von Nitraten anaerob, 

 ohne solche dagegen streng aerob sein. Dann lage die Bedeutung 

 der Denitrifikation lediglich in dem Gewinn von Atmungssauer- 

 stoff aus den Nitraten. und eine solche Ansicht lieBe sich auch 

 durch eine Beobachtung MAASSENS (1901) stiitzen, wonach sauerstoff- 

 reiche Korper, wie z. B. Chlorate, die Salpeterzersetzung hemmen sollen. 

 Yermutlich treten dann diese Chlorate an Stelle der Nitrate, und wird 

 ihnen der Sauerstoff entzogen. so daB sie gewissermafien die Nitrate 

 schiitzen. Nun ist aber von verschiedenen Forschern konstatiert 

 worden, dafi eine Denitrifikation auch bei Sauerstoffzufuhr moglich 

 ist, und diese Tatsache scheint zunachst der eben entwickelten Auf- 

 fassung des Vorgang.es nicht gunstig zu sein. Wenn wir uns aber 

 daran erinnern, daB die Hefe auch bei guter Sauerstoffzufuhr die 

 Alkoholbildung nicht aufgibt, so werden wir wohl die Moglichkeit 

 zugeben miissen, daB es Bakterien geben kann, die gewolmheitsmaBig 

 den Sauerstoff aus gewissen N-verbindungen selbst dann abspalten, 

 wenn er ihnen in freiem Zustande zur Verfiigung steht, Aus den 

 Untersuchungen von MAASSEN geht auch schon hervor, daB gewisse 

 Bakterien spezifische Denitrifikationsbakterien sind, d. h. eben stets 

 denitrifizieren, wahrend andere nur unter bestimmten aufieren Um- 

 standen eine solche Tatigkeit entfalten; die Zahl der ersteren ist 

 offenbar eine beschrankte, wahrend die Befahigung zur gelegentlichen 

 Denitrifikation eine ganz weit verbreitete zu sein scheint. 



Das gro'fite Interesse an einem griindlichen Studium der Deni- 

 trifikation hat natihiich die LandAvirtschaft, Im landwirtschaftlichen 

 Betrieb werden ja, wie wir schon bei friiherer Gelegenheit ausfiihrten, 



