284 Vorlesung 19. 



oder Salpetersaure die Garung und die Stickstoffbindung viel rascher 

 in Zug kommen lasst. 



Unter Benutzung seiner bisherigen Erfahrungen hat dann Wixo- 

 GEADSKY das Clostridium Pasteurianum ein zweites Mai viel schneller 

 und sicherer in folgender Weise isoliert. Er braclite eine Spur Garten- 

 erde in die stickstoft'freie Nahrlosung und liefi dieselbe von einem 

 Strom von Sticks toff durchfliefien. Ein Tropfen dieser Losung wurde 

 nach einiger Zeit in eine identische frische Nahrlosung tibertragen, und 

 dieser Prozefi mehrfach wiederholt. Die letzte Kultur wurde, nachdem 

 das Clostridium Sporen gebildet hatte, auf 80 erwarmt, um alle etwa 

 noch vorhandenen Beimengungen zu toten. Das Eesultat war dann 

 in der Tat ein reines Sporenmaterial von Clostridium. 



In welcher Weise nun aber die hier stattfindende Stickstoffassi- 

 milation sich vollzieht, das ist noch ganz unbekannt. Wir kennen 

 weder die ersten noch die letzten Assimilationsprodukte, wir wissen 

 nicht, ob Ammoniak gebildet und weiter verarbeitet wird, oder ob 

 sofort eine komplizierte N-haltige Substanz, etwa Eiweifi, entsteht. 

 Die einzige diesbeziigliche Angabe bei WINOGEADSKY lautet, dafi der 

 Stickstoff der Hauptsache nach in unloslicher organischer Form und 

 nur in geringer Menge als losliche, auch in der Nahrlosung auf- 

 tretende Verbindung zu finden sei. Die letztere, die vielleicht nur beim 

 Tode der Clostridiumzellen frei wird, dient dann den anderen Orga- 

 nismen, insbesondere den zwei begleitenden Bakterien als Nahrung. 



Clostridium Pasteurianum ist also ein Anaerobiont. Es vergart 

 Rohrzucker, Dextrose, Laevulose und einige andere Kohlehydrate ; es 

 kann aber Starke, Cellulose, Milchzucker und hohere Alkohole 

 nicht ausnutzen. Als Garprodukte treten Buttersaure und Essig- 

 saure einerseits (ca. 45 Proz. des Zuckers), Kohlensaure und Wasser- 

 stoff andrerseits (55 Proz. des Zuckers) auf (WINOGEABSKY 1902). Die 

 Garung dient als Energiequelle, insbesondere auch zur Bindung des 

 atmospharischen Stickstoffes, und so kann man sich nicht wundern, 

 da6 es WINOGEADSKY gelang, ganz bestimmte zahlenmaBige Beziehungen 

 zwischen Zuckerverbrauch und Stickstoffgewinn festzustellen ; es wird 

 namlich 1 g Zucker vergoren auf 2,5 3 mmg gebundenen Stickstoff. Ob 

 der Zucker nur als Gars toff in Betracht kommt, oder ob er auch 

 Nahrstoff ist, lafit sich nicht sagen; aber die Moglichkeit, dafi das 

 Clostridium nicht nur N, sondern auch C aus der Lut't bezieht, da6 es 

 also wie die Nitro- und Sulfobakterien C0 2 assimiliert, lafit sich nicht 

 von der Hand weisen. 



BEETHELOT hatte geglaubt, dafi die Fahigkeit, Stickstoff zu 

 fixieren, viel en Mikroorganismen zukame, WINOGEADSKY iindet sie 

 auf sein Clostridium und diesem nahestehende Formen beschrankt; 

 wenigstens konnen nur sie ohne gebundenen Stickstoff ihre Vege- 

 tation beginnen und fortsetzen. Nach WINOGEADSKYS Unter- 

 suchungen ist aber mehrfach die Behauptung aufgetreten , dafi 

 auch andere Organismen imstande sein sollten, den atmospharischen 

 Stickstoff auszunutzen. So beobachtete BEIJEEINCK (1901) eine Bakterie 

 ( Azotobacter k ') von ungewohnlich grofien Dimensionen, die keine Sporen 

 bildet und deshalb WINOGEADSKYS Isolierungsversuchen entgangen sein 

 soil; sie kommt bei Luftzutritt auf organischen Nahrstoffen, be- 

 sonders Mannit, Propionsaure etc., ohne gebundenen Stickstoff fort, 

 indem sie zunachst die Spuren von gebundenem Stickstoff, die 

 als Verunreinigung in der Nahrlosung enthalten sind, aufbraucht und 



