Die Energieformen der Pflanze. 493 



nach der Oeffnung (gegen Abend) auf ihren maximalen Wert ; es tritt 

 dann im Laufe der Nacht Abkiihlung ein, aber auf diese folgt am 

 Abend des zweiten Tages ein zweites, kleineres Maximum. (ENOCH 

 1899). Solche Periodizitat ist nun bei alien langer andauernden 

 Warmeproduktionen zur Beobachtung gelangt. Das Maximum zeigt 

 nicht selten von Tag zu Tag eine Verschiebung nach vor- oder ruck- 

 warts, fallt aber auf die T agesstunden. Vor- oder Nachmittag, an- 

 scheinend nie auf die Nacht. Die nachste Ursache dieser Periodizitat 

 muB natiirlich mit einer periodischen Aenderung in der AuBenwelt 

 verkniipft sein, es ist aber zurzeit nicht genauer verfolgt, ob etwa die 

 Temperatur in diesem Sinne wirkt. . 



Eine sehr enge Beziehung weist die Warmeproduktion zur At- 

 mung auf. Es wurde schon erwahnt, daB der oben geschilderte Ver- 

 such mit keimenden Samen nur dann gelingt, wenn fiir geniigende 

 Sauerstoffzufuhr gesorgt ist. Auch ist schon lange bekannt, daB der 

 Sauerstoif konsum mit der Erwarmung steigt, und dafi er bei den sich 

 stark erwarmenden Bliiten und Infloreszenzen ein ganz enormer 

 ist. Eingeheude Untersuchungen an Arum italicum hat schon 

 GARREAU (1851) ausgefiihrt, der eine fast vollkommene Proportionality 

 zwischen Sauerstoffaufnahme und Temperaturzunahme feststellte. 

 Andrerseits konnte ERIKSON (1881) nachweisen, daB mit Entziehung des 

 Sauerstoifs, also mit Beginn der intramolekularen Atmung die Tempe- 

 ratur sich kaum iiber die der Luft erhebt. Bei Arum z. B. ergab 

 sich ein Teniperaturuberschufi von 0,3 bei intramolekularer Atmung, 

 gegeniiber 16,5 bei normaler Atmung, bei Kaphanuskeimlingen 0,2 C 

 gegenliber 5,7 C. Auf der anderen Seite ist bekannt, daB in Garungen, 

 auch wenn sie anaerob verlaufen, betrachtliche Erwarmungen des 

 Garsubstrats eintreten konnen. ERIKSON fand z. B. unter bestimmten 

 Versuchsbedingungen durch garende Hefe einen Temperatur lib erschufi 

 von fast 4 C, wahrend dieselbe Hefe die Temperatur nur urn 

 0,2 C steigerte, wenn sie statt Traubenzucker Milchzucker erhielt, 

 also keine Garung erregen konnte. Das stimmt mit der friiher kon- 

 statierten Tatsache, dafi Wachstum - - und wir konnen gleich hinzu- 

 fiigen auch Bewegung - - bei gewohnlichen Pflanzen durch die intra- 

 molekulare Atmung nicht, bei den Anaeroben aber durch die Garung 

 sehr wohl unterhalten werden kann. Wenn wir schliefilich noch 

 erwahnen, daB auch bei der durch traumatische Einfliisse erzielten 

 Atmungssteigerung (vgl. S. 244) eine Vermehrung der Warme- 

 produktion beobachtet wurde (RICHARDS 1896), so sind wohl Be- 

 ziehungen zwischen Atmung und Warmeproduktion zur Geniige kon- 

 statiert. 



Diese Beziehungen erfahren am einfachsten eine Erklarung, wenn 

 wir annehmen. dafi die Atmung sowie die verwandte Garung die 

 Quell e der produzierten Warme ist. Es ist ja friiher ausdriicklich 

 darauf hingewiesen worden, daB bei der Oxydation organischer Stoffe 

 und ebenso bei manchen Zerspaltungen chemische Energie frei werden 

 muB, und gerade in dieser frei werdenden Energie erblickten wir die 

 Bedeutung der genannten Vorgange. DaB nun diese frei werdende 

 Energie teilweise oder vollig als Warme auftreten kann, bedarf keines 

 Beweises, da wir uns ja auch im gewohnlichen Leben zur Erzeugung 

 von Warme der Verbrennung bedienen. Wohl aber kann man die Frage 

 aufwerfen, ob die Atmung auch zur Erzielung der beobachteten Warme- 

 mengen geniige. Das ist bis jetzt nur durch BONNIER (1893) naher 



