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tierenden Havannatabaks hat Davalos (1) eine ausführliche Arbeit ver- 

 ötfentlicht. Außer einer „Hefe" fand er eine Anzahl von Bakterien, die 

 er als BaciUns A. B, C, E beschreibt. Drei von diesen, darunter dei- 

 fluoreszierende Bacülus C. sind obligat aerobiotisch. einer. BunHus V.. 

 5 ist fakultativ anaerobiotisch und erwies sich als pathojren für ]\Ieer- 

 schweinchen. Die ..Hefe" Dävalos" bildet Fäden, die sich durch fScheide- 

 Avände teilen und unbeweg-liche Kuoeln bilden. Gelatine wird von ihr 

 verflüssigt. Sie bildet den sog. Schimmel der Tabakpflanzer. Nach 

 dieser nichts weniger als klaren Schilderung ist die „Hefe" Davalos, 



10 vielleicht identisch mit einei- von Bkiirexs (4) gefundenen Monilia, die 

 der Monilia Candida Hanskn sehr ähnlich war. oder der von SrLKXDORE (1) 

 gefundenen Oospora nirotianac. Beide bilden weiße schiuiniel- oder efflo- 

 reszenzartige Ueberzüge auf und neben den Bippen eben ausfermentierter 

 Tabakbündel. Die Monilia erzeugte schwache alkoholische Gärung in 



16 Zuckerlösung, wobei ein brotähnlicher Cieruch auftrat. Neuerdings fand 

 Behrens (11) solche Rasen, bestehend aus einem der Oospora nicotianae 

 ähnlichen, von dieser, nach den Abbildungen zu urteilen, aber durch die 

 basijtetale Entstehung der Sporen wesentlich verschiedenen Fadenpilz. 

 Auch Veknhout (2) gibt an, daß der sog. Salpeter des Tabaks auf 



20 Ostjava aus liefenälinlichen Organismen besteht. Auf dachreifen Blättern 

 fand Behrens (4) in Sj)orenform den Bacillns suhfiJis und ein aerobes 

 (.'losiridium. Ein Versuch von Behrens (5). thermophile Organismen auf 

 deutschem Tabak nachzuweisen, ergab ein negatives Resultat, das aller- 

 dings eine Verallgemeinerung nicht erlaubt. 



25 Die Frage, ob diese Organismen, die großenteils nur zufällig ge- 

 funden wurden und nicht einer planmäßigen Untersuchung des Fermen- 

 tationsprozesses ihre Auffindung vei'danken. an der Fermentation über- 

 haui)t beteiligt sind, ist für eine größere Anzahl von ihnen sicherlich, 

 für die anderen mit großer "Wahrscheinlichkeit zu verneinen. Mehr Be- 



3nachtung verdienen in dieser Beziehung die in den Arbeiten von Vern- 

 HoiT und KoNiNG bei systematischem Studium der F'ermentation ge- 

 fundenen Arten. 



Seine Ijakteriologischen Untersuchungen ülier die Fermentation des 

 Tabaks von Ostjava leitete Vernhoit (1) durch einen für die Kreise 



35 der Tabakinteressenten bestimmten populären Aufsatz ein. der die Be- 

 deutung der mykologischen Forschung und damit die Anwendung von 

 Reinzuchten in den verschiedensten Gewerbezweigen i Brauerei. Brennerei, 

 '\Veinl)ereitung, Molkereiwesen, (lerberei etc.) hervorhebt, daran eine 

 Schilderung der Bedeutung der (4äi'ungsorganismen für das Tabakgewerbe 



Kl knüpft und endlich in großen Zügen eine Uebersiclit über die nächsten 

 Aufgaben der Forschung auf diesem Gebiete gibt. Im folgenden Jahre 

 teilte Veknhout (2) dann die vorläufigen Resultate seiner Untersuchungen 

 über die Flora ferinentierter Blätter mit. Da die Temjteiatur im Iiniern 

 der fermentierenden Stöcke bis auf öO" und mehr steigt, so lenkte er 



15 sein Augenmerk zunächst auf thermophile Organismen und hielt die Kul- 

 turen stets bei 50" C. Auf 70 Blättern verschiedener Herkunft wurde 

 nach seinem Verfahren stets dieselbe Art von Thermophilen, ein leb- 

 haft beweglicher. Endosporen bildender Bazillus (2.4 ■ 0.5 //) aus der 

 (Trupi)e der Kailolfelbazillcn gefunden, dei- auch bei gewöhnlicher Tem- 



;-.o j)eratur noch gedieh. Derselbe erwies sich als obligat aörobiotisch. bildete 

 in Bouillon Ammoniak und wuchs auf tabakabsudhaltigen Nährböden 

 schlechter als auf tabakabsudfreien. Wie Vehnhoi t in der ausführlichen 

 Darstellung seiner Untersuchungsergebnisse (8) mitteilt, lag das großen- 



