— Ko- 

 stens als sehr fraglich erscheinen, ob er wirklich Mucorineen vor sicli 

 gehabt hat. Wie es scheint, hat er jedenfalls auch Pilze der Gattung 

 Asperffillus mit jenen verwechselt. 



Auch der Kautabak, zu dem man nur vSchwergut verwendet, wird 

 5 vor dem Spinnen der Rollen mit zuckerhaltigen Flüssigkeiten sauciert, 

 denen außerdem aromatische Bestandteile zugesetzt werden. Sicherlich 

 <rehen in den Rollen Giirungsvortiänge vor sich, über die indessen nichts 

 bekannt ist. Verluste können durch Schimmel verursacht werden, der 

 sich auf den Rollen gern ansiedelt. 



Literatur 



zum Kapitel Mykologie der Tabakfabrikation. 



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