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des manufactures de l'etat. Tabacs. 1884—1888. T. I. S. 514. — (2) Ibidem.. 1889. T. II, 

 S. 119. — (3) Ibidem.. 1891, T. II. S. 192. ^^ Semler, (li Tropische Agrikultur, I. Aufl.. 

 Bd. III, "Wismar 1888, S. 3Ü5. *Spleudore, A., -i) Sopra una nuova specie di ., Oos- 

 pora'". Estratto della ßivista tecuica e di Amministrazione per i servizi delle privative 

 liuanziarie. Roma 1899. — (2) Bolletino tecnico della coltivazione dei tabacchi. Anno I, 

 1902, S. 71. — (3j Bolletiuo tecnico. Anno I. 1902, S. 301. *Sturgis, W. C. (1) Pole 

 buru of tobacco. Annual report of tbe Connecticut Agric. Exp. Station for 1891. New 

 Haven 1892, S. 168. — (2) Stern rot. Ibidem, S. 184. * Suchsland, E., (1) Ber. d. D. 

 bot. Ges., 1891, Bd. 9, S. 79. — (2) Ueber einen neuen Gesichtspunkt, die Qualität der 

 Tabakfabrikate zu heben. Halle (Selbstverlag) 1892. — (3) Teber das Wesen der Tabak- 

 fermentation. Periodische Mitteilungen des Tabakvereins Mannheim. Xr. 38. 1892. — 

 (4) Ueber die Edelfermentation der deutschen Tabake. Vortrag, gehalten in Cassel. 

 1892 I Selbstverlag). — (5) Beobachtungen über die Selbsterwärmung des fermentierenden 

 Tabaks. Sep. aus Festschrift der Latin a zur 200 jährigen Jubelfeier der Tniversität 

 Halle Wittenberg. 1894. -Tscherbatscheff, W.. (1) Landw. Jahrbücher. 1875, 

 Bd. 4, S. 77. ^'Yedrödi, V., (li Zeit.schr. f. analyt. Chem., 1896, Bd. 35. S. 309. 

 *Veriihout, J. H.. (li De Beteekenis der microben voor de Industrie. Batavia 1897. — 

 (2} Teysmannia. Jahrg. 1898, Nr. 2 3. Eapport over het baeteriologisch onderzoek van 

 gefermenteerde tabak. — (3) Mededeelingen uit s'Lands Plantentuin. 1899. XXXIV: 

 Onderzoek van bacterien bij de fermentatie der tabak. * AVaguer, L. yon, (1) Tabak- 

 kultur. Tabak- und Zioarrenfabrikation. Weimar 18S8. 



{Jfanustripl-Einlauf: 

 9. Januar 1904.) 



2. Kapitel. 



Mykologie der Gerberei. 



Von Reg-.-Eat W. Eitner. 

 Direktor der k. k. Lehr- und Versuchs-Anstalt für Lederindustrie in Wien. 



§ 4. Haltl)aniiacliiiiig der ßohbäiite. 5 



Die Gerberei ist eine Industrie, in welcher mit der Tätigkeit ver- 

 scliiedener Arten von ]\likro(irganismen zu rechnen ist und wobei ein 

 Teil derselben bekämpft, ein anderer aber zur Mithilfe heran, «rezogen 

 wird. Eine der Hauptaufgaben der Gerberei ist es. die tierische Haut 

 so zu behandeln, daß sie der Zersetzung- durch Fäulnis, welcher sie in 10 

 ihrem natürlichen Zustand sehr leicht verfällt, möglichst großen Wider- 

 stand lei.stet. zugleich aber auch Eigenschaften erhält, durch welche das 

 aus ihi- gewonnene Leder den verschiedenen Zwecken dienen kann. 

 Bekämpft miissen liier vor allem anderen jene Mikroorganismen werden, 

 welclie die das Hautgewebe bildenden geformten Teile der Lederhaut 15 

 diircli Auflösen zerstöi-en können; für gewisse Zwecke aber solche, 

 welche die plasmatischen Bestandteile der Hautfasern vertlüssiofen , w»)- 

 durcli diese der Haut verloren gehen. Planmäßig benutzt wird andrer- 

 seits in der (^erberei die Tätigkeit von Mikroorganismen für die Kr- 

 zieliing gewisser spezilischei- Kigenscliaflen. durch welche dann dassi» 

 Leder den Cliaraklei' einer liest iiiimten Soite, z. H. ch'ii (h's StdiUeders 

 oder des Oberledeis, erhält. 



Da die tierische Haut vou dem MonuMit au. in welcliem sie ihrem 

 Träger abgezogen wurde, der Einwirkung von Mikroorganismen aus- 

 gesetzt ist. und zwar geiatb' jenei-. weh-he sie duich h'äuhiis entweder si 

 zu scliädigeii oder zu zerstiiren vermögen, so muß sie. wenn sii' niclit 

 sofort. (1. li. iiaeli nur wenigen Stunden, zur Kinarix'itung gelangt, geilen 

 die obige Kin Wirkung geschützt, also konserviert werden. Hieselben 



