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Propionsäure kann, zufolge Wladika (1), chemisch in den Gerb- 

 brühen nachgewiesen werden: dagegen war man nicht in der Lage, 

 einen Erreger für diese Säurebildung in den Gerbfarben aufzufinden. 

 Möglicherweise ist die Bildung der Propionsäure bloß eine Begleit- 

 erscheinuntr anderer Gärungen. 5 



Ueljer die Herkuuft der yerschiedenen Mikroorgauismen in den 

 Oerbbrüheu wurden bereits Andeutungen gemacht, und zwar geschehen 

 die Infektionen derselben durch das Hautmaterial, durch Keime der 

 Luft und des Betriebswassers und endlich durch die Gerbmaterialien. 

 Für die Feststellung, inwieweit die auf den ursprünglichen Gerb- 10 

 materialien lim Gegensatz zu eingedickten Gerbstoffextrakten 1 befind- 

 lichen Mikroorganismen sich an der Gärung der Brühen beteiligen, hat 

 Andreasch Untersuchungen angestellt. Er fand, daß sich an frischen 

 Fichten- und Eichenrinden, sowie an Mvrobalanen Milch- und Essig- 

 säurebakterien nur sporadisch nachweisen lassen, wobei diese auch aus 15 

 der Luft herrühren konnten: Sproßpilze dagegen finden sich reichlich 

 an den Gerbmaterialien. Im Gegensatz zu diesem übrigens ganz plau- 

 sibel erscheinenden Befunde steht die Angabe von F. H. Hänleix il) 

 über die Auffindung eines Bakteriums auf der Fichtenrinde, von ihm 

 Bacillus corficalis genannt, welchen er als den eigentlichen Säuerungs-20 

 erreger in Fichtenbrühen ansieht und daraus den Schluß zieht, daß die 

 Säuerung in den Gerbbrühen durch spezifische, die Kinden bewohnende 

 Bakterienarten lEindenbazilleni hervorgerufen wird. Axijeeäsch legte 

 dar. daß Hänleix durch die Wahl ungeeigneter Nährböden bei seinen 

 Kulturversuchen zu obiger Annahme gelangte, und daß zudem dessen 25 

 Angaben auch insofern mangelhaft sind, als er es unterlassen hat. die 

 Art der Säure anzugeben, welche durch den Bac. corticalis gebildet 

 wird. Letzterer wurde bisher von niemandem wieder aufgefunden, so 

 daß dessen Vorkommen, wie überhaupt das von spezifisclien Rinden- 

 bazillen als eigentliche Erreger der Säuerung der Gerbbrühen, bezweifelt co 

 werden muß. Es liegt dagegen die Möglichkeit der Existenz von 

 spezifischen Sproßpilzen an bestimmten Gerbmaterialien vor. von 

 welchen eine Art von mir iT) an australischer ^limosarinde gefunden 

 wurde. Dieser Pilz ist eine Mycochrnia-Art. welche sich von jener, die 

 sonst häufig auf (ierbbrühe sich einstellt, morphologisch wenig unter- 35 

 scheidet. Sie bildet an der Oberfläche von mit Miniosarinde gegerbtem 

 Leder Kolonien, welche an letzterem dunkle bis schwarze Flecken hinter- 

 lassen, die total unvertilgbar sind. Die gewöhnlich auf Gerbbrühen vor- 

 kninmende Mycoderma zersetzt wohl den (lerbstofi". namentlich Gallus- 

 gerbstofie. in dunkel gefäilite Gerbstofi'e. welche ebenfalls das Leder 4.> 

 dunkel färben, doch geschieht dies dann durchwegs und nicht in Flecken. 

 Lang stellende nicht gebiauchte Gerbl)rühen erleiden durch Mycodernia- 

 wuclieruiigen auf der Oberfläche eine von oben nach unten fortschreitende 

 Zersetzung des Gerbstoffes und eine Zerstörung ihrer Säuren, so daß 

 solche l'.riiheii ganz unbrauchbar werden. Bei Sumach uml lialläpfel-4ä 

 briiheii \(illzieiit sich die rnisetzun<i- sehr rasch, so daß Brühen aus 

 •lifseii Materialien in dei- Piaxis nur seiir kurze Zeit in Henutzunu- 

 hleiben können. Selbst Ledei-. welches mit Sumach gegerbt wunle. wird, 

 wemi CS naß lagert, .sehr bald (hiirh die Tätigkeit von Mycodennen dunkel 

 liis schwaiz. 



