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lieiiiint-iide Stoffe entstehen. Durcli Zusammenwirken der von den 

 Scliädlingen der Gärung- g'ebildeten Stoffwechselprodukte und der gärungs- 

 liemmenden Bestandteile der Birnen wird die vollständige Vergärung 

 der Säfte teiger Früchte verhindert, und der Mangel an Säure und 

 Gerbstoff' in den Früchten begünstigt das Auftreten von Milchsäure-. 

 Essigsäure-, Mannit- und anderen Gärungen in den Weinen, wodurch 

 deren Qualität außerordentlich leidet. Aehnliche Mißstände beobachtete 

 ;Mj:issxee (1) beim Vermosten erfrorener Birnen. 



§ 91. Botrytis iiud die Rohfäule der Weintrauben. 



Der typische Fäulnispilz der Traubenbeeren ist die schon an zahl- lo 

 reichen Stellen dieses Handbuches erwähnte Botrytis cinerea (Pers.), 

 deutsch Traubenschimmel genannt. Der Pilz, der nach allgemeiner 

 Annahme übrigens auf Pflanzenteilen der verschiedensten Art vorkommt, 

 scheint sich mit Vorliebe und sranz besonders regelmäßig auf Trauben und 

 Rebteilen einzufinden. Daß Botrytis sich auch unter den Früchten nicht i:, 

 auf die Traubenbeeren beschränkt, ist schon im 3. Kapitel dieses Bandes 

 (S. 36 u. f.) gezeigt worden. Den dortigen Angaben sei noch nach- 

 getragen, daß Schneider-Orelli (2) an von Kommaschildläusen be- 

 fallenen Birnen den Pilz die Stichkanäle als Eingangspforten benutzen 

 sah. und daß Behrens (4), Wulff (1) und Salmon (1) die Botrytis als 20 

 Fäulniserreger an Stachelbeeren, aber auch als Parasiten an Blättern 

 und Rinde der Triebe beobachteten. Der Befall des aufbewahrten Ge- 

 müses durch Botrytis ist auf S. 357 des Zweiten Bandes erwähnt. Sie 

 wird besonders an Zwiebeln und an Kohl- und Wasserrüben beobachtet; 

 vergl. darüber Potter (1). \J eher Botrytis auf Tabak findet man NähereS25 

 auf S. 4 u. f. Ob es sich in allen diesen Fällen sowie bei den von 

 Behrens (1). Wehmer (1 u. 2), Kissling (1). R. E. Smith (2) usw. be- 

 obachteten und in den Handbüchern der Pflanzenkrankheiten, z. B. denen 

 von Frank (1) und von Sorauer (1), genannten Bofrytis-Vorkommen 

 immer um dieselbe Species Botrytis cinerea Pers. (= B. vulgaris P"r£s.,3o 

 B. acinorum von Thümen) handelt, ist freilich nicht ganz sicher. Nach 

 Klebahn (1, 2, 3) ist die Botrytis der Speisezwiebeln siclier versclüeden 

 von der Botrytis parasifica Cav. der Tulpen, und auch bei anderen 

 y)'o/r///?s-Vorkümmen ließen sich zwar keine scharf faßbaren morjjho- 

 logischen Unterschiede, wohl aber Verschiedenheiten im Verhalten gegen- 35 

 über verschiedenen Pflanzen feststellen. Eine auf Astilhe japoniva })ara- 

 sitische Botrytis konnte Klehahn (2) auf lebende Rebenblättei- über- 

 tiagen. Eine umfassende Bearbeitung möglichst zahlreicher verschiedener 

 /:/o/>7y/w-V()rkommen wäre dringend zu wünschen. 



Botrytis cinerea ist auf den verschiedensten Rebteilen beobachtet ao 

 worden, sowohl im Gewächshause wie im freien Rehberge. Zusammen- 

 stellungen daiMibei' bringt besonders das Handbuch der Rebenkrankheiten 

 von V1A1-A (li und die Monographie der (iraufäule der K'eben von 

 IsTVANFFi (2). Teber Schädigungen der Heben in RMieinhessen im Jahre 

 1908 berichtet untei- Heranziehung älterer Literatur Fw. Mi'ni(lt. Für4.^ 

 gewöhnlich tritt der Pilz erst im Herbst, begünstigt von der größt'ren 

 iiUftfeu<htigkeit dieser Jahieszeit, an den absteil)enden und abgefallenen 

 lilüttern massenhaft auf. Die in dem giauen Schimnielrasen gebildeten 

 ovalen Konidieii werden, wie hei'eits auf S. 46S des Kisten Bandes aus- 

 geführt ist, duich liygroskoi)is(',he Torsionen der 1— 2 mm langen Träger so 



