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sie sind entwicklungsfähig- und also keinesfalls krankhafte, dem Ab- 

 sterben nahe Gebilde. Hingegen treten echte Involntionsforraen dann 

 auf. wenn ungünstige Einflüsse sich geltend machen, wie z. B. ein von 

 Anfang an zu hoher oder durch die Gärung hoch angestiegener Säure- 

 gehalt des Nährbodens, so daß sie also in alten Zuchten meist sehr s 

 reichlich, und zwar als mannigfaltig gestaltete (wurstähnliche oder 

 blasige) Riesenzellen anzutreifen sind, die eine Länge oder Dicke 

 von 10 u und mehr erreichen können. E. Che. Haxsex hat sie zuerst 

 untersucht. Fe. Lafae (2) hat dann gezeigt, daß sie, allerdings in ge- 

 ringer Anzahl, bei Bad. aceti und B. Pasteurianum schon zu einer Zeit lo 

 nachzuweisen sind, zu welcher der N'ährboden noch reich an Nährstoffen 

 und noch arm an schädigenden Stoffwechselprodukten ist. PeeoldiI) 

 hat diese P'eststellung an seinen aus ^^'ein stammenden Arten bestätigen 

 können; er will die Gestalt der Involutionsformen sogar für die Kenn- 

 zeichnung der Arten heranziehen. Henxebeeg (2) zeigte dann, undiä 

 zwar zuerst an Bad. oxydans. B. acetosum und B. acetigenum, daß die 

 Bildung der Involutionsformen durch Zusatz übergroßer Mengen von 

 Alkohol und Salzen, wie Kochsalz (s. S. 590), hervorgerufen werden könne. 

 HoYEE (Ij hat diese Beobachtung bestätigt und auf einige Säuren aus- 

 gedehnt, so z. B. die Aepfelsäure (bis 0,7 Proz.), die Weinsäure (bis 20 

 1,1 Proz.), die Salzsäure (bis 0,1 Proz.). Zufolge Hexxeberg treten die 

 Involutionsformen reichlich in Zuchten in Hefenwasser auf, insbesondere 

 bei Bad. ascetuJens; selten sind sie bei B. mdustrium zu finden. Zur 

 Bildung von Verzweigungen, als einer besonderen Ausbildungsweise 

 der Involutionsformen, kommt es zufolge Haxsex's (3) Beobachtungen an 25 

 dessen drei Arten selten. Hennebeeg sah solche bei Bad. oxijdans und 

 anderen Arten. 



Ein Merkmal ist allen bisher bekannten echten Essigsäure-Bakterien 

 gemeinsam, das ist die Unfähigkeit zur Bildung von Endosporeu, 

 worüber man auch Haxsen (4) vergleiche. Sie würden demnach in dem so 

 durch Lehmann und Neumann gegebenen allgemeinen Bakterien-System 

 (s. Bd. I, S. 147) alle den Gattungsnamen Baderium tragen. A. de 

 Bahv (2) hatte noch im Jahre 1887 auf Grund seiner (niemals erwiesenen) 

 Annahme des später durch Hansen (4) vergeblich gesuchten Vorkommens 

 \i)\\ Arthrosporen (s. Bd. I, S. 123 u. 141) die durch ihn beschriebene 35 

 (in Kurzstäbchen auftretende) Art unter den von ihm wohl als gleich 

 berechtigt erachteten Namen Micrococcus aceti, Baderium aceti und Arthro- 

 haderiwn aceti aufgeführt. 



Das Vorkommen von Eii?eiibeweü:iini?, die bisher außer an Zopfs 

 und an Buown's Bact. aceti und an Zeidlkh's To-niotHirteriion aceti noch 40 

 an llKNNKHKK(i's Jiact. oxydatis, B. aceti(jenu)n und />. indiistriidu, an 

 BEi.JKiaNfiv's Bact. aceti var. atjile und an Hoyek's Bact. pasteurianum 

 var. (iffile nacligtiwiesen woi'den ist, würde jedocli diesen Arten eine 

 Sondeistellung sichc^rn, welclie auch auf einem niorplioUigischen Merk- 

 mal bcMuht, das nicht, wie Bki.ikuinck (4) tat. darum giTingschätzig^i 

 bcintcilt werih'ji soll, weil es ab und zu unier un^iiiisiiut'n JMiiährungs- 

 veihältuisscii nicht entwickelt oder nicht erkennbar ist. IMe Inerläl)- 

 lichkeit der An\v<'senlieit freien Sauerstoll'es als eines Keizmittels tÜr 

 die Auslösung der Hewegung (s. lid. 1, S. 47S) ist durch IIk.nnkhkiui ins- 

 ])es()n(lere am />. acctitidium Iteobachtet woiden. .le nach der .\rt der.v) 

 Ausbildung der Begeißelung wüiden im Sinne .Mn.ri.v's (s. Bd. I. S 11,')» 

 noch di(! (Jaltungsnamen /'s<ud<))iiou<is und Hncillits in das System der 

 Essigsäure- Hakterieii einzuführen seiji. Die (iattunusnanii'U Termoliacterium 



