I. Maßnahmen zur Bekämpfung des Erregers. 233 



gegen die Körner unbeschädigt bleiben. Als für kleine Betriebe ge- 

 eignet bringen die Verfasser folgende Vorschrift: 



„A. Vorbehandlung. In einem größeren Faß mischt man 

 heißes Wasser mit kaltem, bis man Wasser von 80^ hat; vor dem Ab- 

 lesen der Temperatur muß das Wasser gut durchgerührt sein. Zur 

 Messung der Temperaturen darf man keinesfalls Zimmer- oder Bade- 

 thermometer benatzen, da diese in den meisten Fällen nicht genau 

 genug sind. Das Getreide wird nun in derbe, aber gut durchlässige 

 Säcke gefüllt; die Säcke dürfen nur etwa bis zu drei Viertel angefüllt 

 werden. Darauf werden die Säcke mit dem Saatgut in das Wasser von 

 30 ^ eingestellt und einige Male auf und ab getaucht, damit die zwischen 

 den Körnern sitzende Luft verdrängt wird ; das Wasser muß wenig- 

 stens eine Hand breit über dem Getreide stehen. Das Getreide bleibt 

 vier Stunden lang im Wasser stehen. Die Temperatur wird während 

 dieser Zeit sinken, sollte die Temperatur des Wassers längere Zeit 

 unter 20^ gesunken sein oder aus irgendwelchen Gründen ein Vor- 

 quellen in gewöhnlichem Wasser von etwa 10^ vorgezogen werden, so 

 muß man das Saatgut länger als vier Stunden quellen lassen." 



„B. Hauptbehandlung (die einfache Tauchmethode ohne Be- 

 nützung eines Apparates). Außer dem Faß für das Vorquellen braucht 

 man noch zwei Fässer, die so groß sind, daß zwei oder drei Sack 

 Getreide hineingestellt werden können. In dem ersten Faß werden heißes 

 und kaltes Wasser gemischt, bis eine Temperatur von 45*^ erreicht 

 ist. In dieses Wasser stellt man die Säcke mit dem vorgequollenen 

 Getreide. Die Säcke werden einige Male auf und nieder getaucht und 

 dann sofort, spätestens nach 25 Minuten in das dritte Faß gebracht, 

 welches Wasser von 54^ enthalten muß. Sollte die Temperatur beim 

 Eintauchen der Säcke unter 50 ^ sinken , was jedoch meist nicht der 

 Fall sein wird , so muß sehr vorsichtig etwas heißes Wasser zugefügt 

 werden, bis das Wasser wieder 52^ hat. In diesem Faß bleiben die 

 Säcke genau 10 Minuten ; dann wird das Getreide herausgehoben und 

 sofort auf einem trockenen Platz dünn ausgeschüttet. Sollte ein solcher 

 Platz nicht in nächster Nähe der Warmwasserbehälter sein, so muß 

 vor dem Ausbreiten das Getreide durch Übergießen mit kaltem Wasser 

 abgeschreckt werden, damit es nicht schimmelig wird und seine Keim- 

 fähigkeit verliert. Bei Sonnenschein schüttet man es am besten auf 

 eine im Freien ausgebreiiete Plane, wo es, bei häufigem Wenden, in 

 einigen Stunden saatfertig wird. Sobald das Saatgut so weit trocken 

 ist, daß es gut durch die Drillmaschine läuft, kann man mit der Saat 

 beginnen. Das Saatquantum muß etwas reichlicher gewählt werden, 

 weil die noch etwas Feuchtigkeit haltenden Körner größer sind als 

 ganz trockene und daher etwas spärlicher ausfallen." 



Außer dieser Methode stehen größeren Betrieben unter Benutzung 

 besonders konstruierter Apparate^) noch andere Wege offen. Diese 

 sind : die Tauchmethode mit dem nach Schandeb abgeänderten Ventzki- 

 schen Viehfutter- Schnelldämpfer, dann die Durchströmungsmethode mit 

 dem Apparat Appel Gassner, ferner zweckmäßig eingerichtete Heiß- 

 wassereinrichtungen für Saatzüchtereien und andere Großbetriebe und 

 schließlich das Heißluftverfahren. 



1) Näheres bei Riehm, Beizeinrichtungen und Beizapparate. Mitteilungen der 

 Deutsch. Landwirtsch. Gesellsch. 1921, S. 129. 



