234 Bekämpfung und Verhütung der durch Pilze verursachten Krankheiten. 



Ferner wird noch das ,. Dauerbad" empfohlen. Dabei bleibt das 

 Getreide 8 Stunden in Wasser von 40 ^. Bezüglich weiterer Einzel- 

 heiten sei auf die angegebene Literatur verwiesen. 



Ein großer Mangel des Heißwasserverfahrens besteht darin, daß 

 die vorgeschriebenen Temperaturen peinlich genau eingehalten werden 

 müssen. Dies erfordert einige Übuug und- Gewandtheit, und so kommt 

 es, daß sich kleinere Betriebe mit dem Verfahren nicht befreunden 

 konnten. Die Anschaffung teuerer Apparate , die ein bequemeres Ar- 

 beiten gestatten, kommt für solche Betriebe kaum in Frage. Zusammen- 

 schluß zu Beizgenossenschaften hilft diese Schwierigkeit glücklich 

 überwinden. 



Wir wenden uns nun der Beschreibung chemisch wirkender Beiz- 

 mittel zu : Je nach der Anwendung unterscheidet man das Benetzungs- 

 und Tauchverfahren. Das erstere ist sparsamer und in vielen Fällen 

 vollkommen ausreichend, das letztere umständlicher und meist wirk- 

 samer. 



Kupfervitriol. 



Die Erfahrung, daß geringe Kupfermengen ^) stark lähmend auf 

 die Lebensvorgänge einwirken, war schon lange gemacht, bevor man 

 auf den Gedanken kam, sie zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten zu 

 verwenden. Schon Prevost beobachtete im Jahre 1807, daß Brand- 

 sporen in Wasser, das in einem kupfernen Gefäß abgekocht worden 

 war, die Fähigkeit zum Auskeimen verloren. In einer Kupfersulfat- 

 lösung von 1:400000 unterblieb die Keimung der Brandsporen eben- 

 falls. Diese Beobachtung geriet lange in Vergessenheit. Kühn gebührt 

 das Verdienst, die Ergebnisse der Forschung der Praxis als Erster 

 nutzbar gemacht zu haben. Er vervollständigte die Untersuchungen 

 Prevost's, indem er die Einwirkung noch anderer Substanzen auf die 

 Keimfähigkeit der Brandsporen prüfte, und gründete darauf sein be- 

 rühmt gewordenes Beiz verfahren mit Kupfervitriol gegen den Steinbrand 

 des Weizens. Ki'HN^) stellte damals schon (1859) die Forderung auf, 

 daß das Einweichen des Saatweizens in verdünnter Kupfersulfatlösung 

 allen Weizenanbau ern von selten . der Behörden zur Pflicht gemacht 

 werden müsse. Seine aus dem Jahre 1872 stammende abgeänderte Vor- 

 schrift ist heute noch in Gebrauch. Sie lautet: 



a) Kupfervitriol . . . . Vsj kg, 

 Wasser 100 1, 



b) gebrannter Kalk ... (3 kg, 

 Wasser 110 1. 



Das in einem Holzbottich befindliche Saatgut ist mit so viel Kupfer- 

 vitriollösung zu überschütten, bis letztere 1—2 Hände hoch über dem- 

 selben steht. Dauer der Einbeizung 12 — 1(3 Stunden. Die aus der 

 Beizflüssigkeit entfernte Saat ist unmittelbar danach auf dem Haufen 

 mit der Kalkmilch zu versetzen und 5 Minuten lang mit dieser durch- 

 einanderzustechen. Alsdann wird das Getreide in möglichst dünner 

 Schicht zu raschem Trocknen ausgebreitet. 



Das Verfahren vermag unter gewissen Voraussetzungen zweifellos 

 ausgezeichnet zu wirken, erreicht aber, besonders was die Sicherheit der 



^) Literatur bei Tschikch, Das Kupfer. Stuttgart 1893. 



2) Kühn, Die Krankheiten der Kulturgewächse, ihre Ursachen und ihre Ver- 

 hütung Berlin 1859. 



