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les ctêter , comme on fait ordinairement les Tau- 

 les , pour en former des ré:ardsî on les émondera 

 feulement, & on laillera la tige principale s'ciever 

 en futaie; on les plantera à une toife Se demie ou 

 deux toifes les uns des autres , & dans un terreia 

 qui ait un peu de foliditc , afin qu'ils courent m^oins 

 de rifque d'être rcnvcrfés par le vent. 



MARSAUT ET SUREAU. 



Ces arbriifeaux reprennent aifément de bouture, 

 & l'on n'en forme que du taillis , ou des encein- 

 tes autour des héritages. On enfonce en terre , 

 à dix ou douze pouces les unes des autres , de 

 jeunes branches grolfes comme le doigt , & lon- 

 gues de dix-huit ou vingt pouces j dont il reftera 

 hors de terre la hauteur de cmq à fix pouces; &: 

 dès que la plantation eft faite, on creufe un fofîé 

 a dix-huit pouces des boutnres : la première an- 

 née , ce iodé ne doit être crcufé que de cinq à fix 

 pouces, afin que la terre qu'on rejette fur les bou- 

 tures , ne les recouvre pas entièrement ; mais à 

 mefure que les boutures forment des jers^ on doic 

 creufer un peu le folfé , pour rechaufi'er les pieds , 

 jufqu'à ce que la tranchée ait deux pieds ou deux 

 pieds & demi de profondeur : quoique ces deux 

 cfpeces fe plaifcnt dans les terroirs humides , ils 

 ne lailfent pas de fubfifter dans ceux qui font fort 

 fecs ; & le fureau a l'avantage fur le marfaut , que 

 le bétail ne l'endommage point. Ces clôtures four- 

 nilfent tous les quatre à cinq ans un cmondage 

 qui n'eft point à méprifcr. 



OSIER. 



Les ofîcrs font du genre des faules : cependant 

 il ne faut pas confondre dans ces deux genres, les 



