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peut leconnoître iî elles fonr parvenues à leur par- 

 faire maturité ; le choix qu'il en faut faire , rela- 

 tivement aux arbres qui les portent j la façon de 

 les ramaiïer j la manière de les éplucher j les moyens 

 de les conferver ; la faifon de les mettre en terre ; 

 dans quelles circonftances il convient de les faire 

 eermer avant de les dépofer dans la pépinière j & 

 a quelle profondeur il faut les mettre en terre. C'eft 

 ce qu'on trouvera détaillé ici avec le plus de pré- 

 cifion poflible. 



FORMES DES SEMENCES, 



Elles font ou noyaux, ou ofTelcts , ou pépins, 

 ou graines , ou enfin connues fous le nom géné- 

 rique des femences. 



MATURITÉ. 



Quand un fruit bien conditionné tombe de lui- 

 même ou prefque de lui-même , les femences qu'il 

 renferme font mures. Les cerifes , neffles & autres 

 qui fe defféchent ou fe pourriffent , fans fe déta- 

 cher des arbres , font juger de la maturité de leurs 

 femences par celle des fruits. Les noix, marrons, 

 châtaignes, glands , noifcttes, faines, font mûrs 

 quand ils tombent de l'arbre fans leur brou, quoi- 

 que ceux de ces fruits qui tombent les premiers 

 foicnt ordinairement verreux. Il en eft de même 

 des fruits capfulaires , tels que ceux du fufain , 

 qui s'ouvrent & laiifent tomber leurs femences , 

 quand elles font parfaitement mûres. D'autres fruits 

 capfulaires. ou vefllculaircs fe deiîéchent, & con- 

 fervent leurs femences dans leur intérieur j quand, 

 à leur ouverture , on trouve la pulpe delîéchée , 

 & que les femences ne font plus adhérentes , on 

 cfl certain de leur maturité. On peut en dire au- 



