OOO EXAMEN DU SOL DE LEUROFE 



dait souvent 12.05 (quelques épis contenaient jusqu'^â 

 160 grains. 



Voilà un exemple de fertilité bien frappantque l'Eu- 

 rope ne peut pas offrir! 



Un esclave nègre de Fernand Cortez fut le premier 

 qui cultiva le froment dansla Nouvelle- Espagne. Il en 

 trouva 3 grains parmi du riz qu'on avait apporté d'Es- 

 pagne pour ^approvisionnement de Farniée. 



Productions végétales du Mexique. 



Les plantes les plus remarquables des possessions 

 espagnoles dans l'Amérique septentrionale ^ sont le 

 nopal ^ le cactus coclieniliftr , espèce de figuier d'Inde 

 sur lequel la cochenille se plaît particulièrement et 

 aime à se nournr. Le mûrier et le 'ver à soie ne furent 

 soignés avec plus d'attention que parles soins de Cortez, 

 quelques années après le siège de Tenochlitlan 5 mais 

 dans la suile les vice-rois, par la crainte de blesser ce 

 que, dans les colonies, on appelle les droits de la métro- 

 pole j rt'ont pas voulu que l'on remplaçât la culture des 

 avocatiers par celle des mûriers européens et indigènes 

 qui existent sur le dos des Cordillières, et dont les 

 fouilles sont moins dures que celles du mûrier rouge des 

 Etats-Unis , et que les vers à soie mangent comme les 

 fauilles du mûrier blanc delà Chine. 



Le convolvulus jalapa ^ ou vrai jalap , qui croît natu- 

 rellement dans la Californie , dans la province de Xa- 

 lappa, au Mexiq;aè. Le copaifera ofjicinalis et le tolui- 

 fcra halsamum , deux arbres qui donnent une résine odo- 

 rante , connue dans le commerce soits le nom de baume 

 de capivi el de tolu. 



