oaS EXAMEN DU SOL DE l'eUROPE 



canon 5 il a depuis 6 jusqu'à 9 ponces de diamètre 5 il 

 satisfait tout-à-la- lois le "oût et l'odorat : on en fait des 

 manneladeSj des conlitureSj des tourtes qui surpassent , 

 au dire des gourmets, tout ce qu'on connaît en Europe 

 de plus exquis en ce genre. Les dilférens melons que 

 l'on mange dans toute la Guyane l'emportent encore 

 &ur ceux d'Europe par la grosseur, le goût et le parfum. 

 L'utilité du calehassier est trop connue pour en parler 

 ici. Les lianes servent aux îiabitans , les unes à faire des 

 cordages j les autres à les désaltérer. La vigne y croît 

 de toutes parts. \^9. mauritia , V aréquier , V aonara ^ le 

 chou palmiste ^ ornent ses plaines j ay^cXdi canne à sucre 

 et le coton j tandis que le riz et le café offrent leurs ri- 

 chesses sur les montagnes. 



L'étendue de la Guyane française est de p6 lieues 

 im tiers sur 68 lieues un tiers. Cayenne est située à n 

 l'occident de l'île du même nom. L'art et la nature ont 

 également contribué à la Ibrtilier. L'île produit toutes 

 les espèces de gibier qui se trouvent sur le continent. Le 

 poisson est excellent dans les rivières , sur-tout le long 

 des côtes. Cliaque plantation a son jardin qui fournit 

 toutes sortes de légumes. On y mange les mêmes fruits 

 qu'eu Europe, et de bonnes figues. Le climat de Cayenne 

 «st cliaiid et le pays humide, ce qui le rend malsain 

 dans beaucoup d'endroits. On ne laboure point les 

 terres , et ou ne les laisse pomt reposer: on n'y sème , 

 à proprement parler, que des graines potagères; pour 

 toutes les autres , on lait un trou en terre, ^ l'on y met 

 des pois, du caié, du maïs, du mil, etc. 



Productions 'végétales de Cayenne^ 

 Le poivre est une production importante de cq pays; 



