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quatre sortes j dont les tables européennes s'enorgueil- 

 lissent aujourd'hui 5 des melons de huit espèces diité- 

 rentes 5 des bananes , des figues bananes , savoureuses , 

 sucrées j et dont les analogues n'exibtent pas euEui'ope j 

 tles mûres et du raisin de plusieurs qualités j àes fraises 

 de différentes espèces , dont l'Amérique a fait présent ù 

 l'Europe; \q fraisier mâle i^n\ donne des fraises grosses 

 comme des œufs de poule j et \e fraisier femelle ou ordi- 

 naire , dont les fraises sont plus grosses, plus pariu- 

 mées que celles d'Europe; et nombre d'autres qu'il se- 

 rait trop long de détailler , inais dont on emploie quel- 

 ques-uns à faire des haies , tels que le pingouin , les 

 grenades , \a. grenadille , que l'on marie aux rosiers -^oviv 

 les jardins. 



Arbres fruitiers. — Les pèches que l'Europe tient de 

 la PersCj les abricots de l'Epire, les cerises du Pout, les 

 pommes de Syrie et d'Afrique , \es poires , \es figues ^ les 

 amandes , la vigne et V olive de la Grèce et de l'Afrique ; 

 les prunes de Damas et d^Arménie ; les wure^ de la Chine; 

 les petites groseilles de Corinlhe; les grosses groseilles 

 vertes et les cassis de Zante; les citrons ^ les oranges et 

 les limons de la Médie; les grenades de Cartilage, et 

 tous les autres fruits importés dans son territoire , quoi 

 qu'ils y aient été greffes et que leurs espèces aient été 

 continuellement travaillées pour les adoucir et les amé- 

 liorer, sont encore loin d'approcher des fruits sauvages 

 de l'Amérique qui n'ont jamais été greffés , et que l'on 

 mange de nos jours avec tant de plaibir. Aussi voyons- 

 iiuus le bananier s'avancer dopuis la ligne jusqu'aux 

 boids de la Méditeiranée; X' oranger passer la mer, et 

 borJt;r de ses fruits dorés les rivages moridionaux de 

 l'Europe. 



