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traitait, ignore que plusieurs familles, au Mexique , 

 possèdent dans leurs battes trente à quarante mille têtes 

 de bœufs et de chevaux , sans compter les mulets , qui 

 seraient plus nombreux encore , s'il n'en périssait pas 

 beaucoup sur les grandes routes , par les fatigues dont 

 ils sont excédés , après des voyages de plusieurs mois. 

 Le commerce de Vera-Cruz seul en occupe soixante 

 mille par an. V\us de cinq mille mulets sont employés, 

 comme objets de luxe , dans les attelages de Mexico. 

 Il saura aussi qu'on voit au Mexique de nombreux trou- 

 peaux de brebis, de chèvres, de porcs; qu'une paire de 

 bœufs pour la charrue ne coûte , même dansj.a capitale , 

 que quatre à cinq louis ; que le père Acosta , Liv. IV % 

 ehap. 3, rapporte qu'en 1587, ^ a flotte qui entra à 

 Se ville portait soixante-quatre mille trois cent quarante 

 cuirs mexicains ; que depuis cette époque , la valeur des 

 cuirs corroyés de l'intendance de Guadalaxara seul , est 

 évaluée à quatre cent dix-neuf mille piastres ( deux 

 millions cent quatre-vingt-dix-sept mille deux cent 

 cinquante francs ) ; qu'à la Côte-Ferme , le propriétaire 

 avec lequel on s'arrange pour tuer tant de milliers de 

 bœufs , ne se donne jamais la peine d'aller voir, si l'on 

 a outrepassé la quantité dont on était convenu ; que 

 dans la province de Ris-Grando , au' Brésil * les bœufs 

 sont si communs , qu'ils ne coûtent qu'une piastre (cinq 

 francs cinq sols) ; le sel étant trop cher pour saler beau- 

 coup de viande , on ne les tue que pour en avoir la 

 peau dont on fait un très - grand commerce ; qu'au 

 royaume de la Plata , un cheval ne coûtait , il y a quel- 

 que temps que six francs, et un bœuf de vingt-cinq à 

 trente sols ; aujourd'hui on paye ce dernier jusqu'à 

 quinze francs. Quant aux chevaux sauvages, ils Yont Dar 



