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tiii octobre, selon les circonstances ulniosphériciues, il fait 

 la quatrième récolte de ces variétés, naguère réputées 

 exclusivement hâtives, mais en réalité devenues tardives 

 par le Tait même de ces mêmes relransplantalions. 



Voilà le fait pratique dont chacun peut prendre connais- 

 sance dans les cultures de M. Leclerc et qu'il se fait un 

 plaisir de montrer à tous les agronomes. 



Pour quiconque a étudié la physiologie des pommes de 

 terre, ce résultat, quoiqu'inatlendu parce qu'on y a pas 

 songé, n'a rien de surprenant. En eiï'et, on sait que le tu- 

 bercule a, selon sa variété ou sa race, comme génératrices, 

 une, deux ou trois spiiales d'yeux courant parallèlement 

 de la base du tubercule au sommet. A la base, les yeux de 

 ces spirales sont distants, au sommet ils sont rapprochés. 

 A la base, ces yeux sont dormants; au sommet, ils sont 

 poussants; à partir de la date fatale où le mouvement de 

 la sève devient ascensionnel, c'est-à-dire du 27 janvier, 

 les yeux poussants du sommet donnent les premiers jets 

 qui produisent les premiers rameaux souterrains, dont les 

 renflements sont les premières pommes de terre, celles de 

 la première récolte. Puis viennent les yeux des tours de 

 spires moyens antérieurs, moins poussants et à moitié 

 dormants. Ils s'éveillent à la seconde plantation et donnent 

 naissance à de nouveaux jets, qui encore une fois produi- 

 sent des rameaux souterrains dont les amas de fécule, ac- 

 cumulés dans des renflements spéciaux, constituent les 

 pommes de terre de la seconde récolte. De même à la troi- 

 sième plantation poussent les yeux dormant naguère, mais 

 éveillés actuellement par le temps i)lus long où ils ont vécu, 

 et ces yeux moyens postérieurs donnent naissance aux 

 produits tuberculilormes de la troisième récolte. Eniin , à 

 la quatrième récolte, les yeux de la base, dormant au [>rin- 



