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Vorkommen. 

 Das Leucin kommt häufig in Begleitung anderer Aminosäuren, z. B. des 

 Asparagins vor. So findet es sich neben diesem in Keimlingen vieler Papilionaceen: 

 Soja hispida, Vicia sativa, Lupinus-Arten, Phaseolus sp. und Pisum sativum. Keim- 

 linge von Cucurbita Pepo, Chenopodium album, Zuckerrohr, Knospen von Aesculus 

 Hippocastanum, Kartoffelknollen und verschiedene Pilze enthalten gleichfalls mehr 

 oder minder große Mengen von Leucin. 



Allantoin, C 4 H 6 N 4 3 

 ist das Diureid der Glyoxylsäure und steht in naher Beziehung zur 

 Harnsäure. Es bildet farblose, monokline Prismen und oft sternförmige 

 Drusen. Löslich in Wasser, unlöslich in kaltem Alkohol und Äther. 

 Allantoin wurde bisher nachgewiesen: in Sprossen von Acer und 

 Platanus, in der Rinde von Aesculus hippocastanum, in Rinde und Blatt 

 von Cordia excelsa, in Weizenkeimen, im Rhizom von Symphytum 

 officinale, Anchusa officinalis und in Keimlingen von Borrago officinalis. 



Nachweis. 



Wird ein Kristallenen in ein Gemisch von ungesättigtem Furfurol 

 und konzentrierter Salzsäure gebracht, so färbt sich die Lösung wie 

 bei der Harnsäurereaktion gelblich bis schließlich schwarzviolett. 

 Harvey-Gibson (I) versuchte Allantoin im Gewebe des Wurzelstockes 

 von Symphytum officinalis mit Quecksilbernitrat mikrochemisch nach- 

 zuweisen und glaubte aus dem entstandenen Niederschlag auf die Gegen- 

 wart des Allantoins schließen zu dürfen. Ein solcher Niederschlag ist 

 aber leider nicht eindeutig, da auch andere Stickstoffverbindungen ähn- 

 liche Niederschläge geben. 



Bessere Resultate ergab das Verfahren Vogls (I). Dickere Schnitte 

 (1—2 mm) werden unter Deckglas mit Alkohol versehen und dieses 

 wird dann mit Paraffin umschlossen. Etwa nach 48 Stunden finden 

 sich am Rande der Schnitte die typischen Kristallenen und Drusen von 

 Allantoin. Diese erscheinen rascher und besser lokalisiert, wenn man 

 dem Alkohol 20% konzentrierte Essigsäure zufügt. Vermißt hat Vogl 

 das Allantoin in den unterirdischen Organen von Symphytum tuberosum, 

 Symphytum cordatum, Cerinthe minor, Lithospermum purpureo-coeruleum, 

 Echium vulgare, Pulmonaria officinalis, Myosotis palustris und Onosma 

 Visianii. 



Tryptophan 

 (Indolaminopropionsäure). 



Die VoisENETsche Reaktion, die von Fürth auch für quantitative 

 Tryptophanbestimmungen ausgearbeitet wurde, besteht in einer violetten 

 Färbung tryptophanhältiger Lösungen auf Zusatz von konz. Salzsäure 

 im Überschuß und Spuren von Formaldehyd und Natrium- oder Kalium- 

 nitrit. Die Reaktion deutet die Indolgruppe im Eiweiß an und ist für 

 diese spezifisch. Am besten hat sich eine Dichte von 1-19 für die 

 Salzsäure erwiesen, während eine Dichte von 1-17 die Reaktion bereits 

 schwächt. Schwermetallionen von Eisen oder Kupfer stören, auch ist 

 es gut, das Reagens nach längstens 2 stündigem Gebrauch zu erneuern. 



Die Schwierigkeiten, die sich der mikrochemischen Anwendung 

 dieser Reaktion anfangs entgegen stellten, hat Kretz (I) überwunden; 



