184 



Boroihx (I) hat etwa 3000 Pflanzen auf Hesperidin geprütt, und es ist zweifellos, 

 daß viele der von ihm festgestellten kristallisierten Ausscheidungen in die Gruppe 

 der Hesperidine einzureihen sind. 



Abgesehen von den schon genannten Gattungen und Familien ist Hesperidin noch 

 in der Familie der Lobeliaceen,Valerianaceen.Lythraceen,Compositen,Papilionaceen und 

 Rubiaceen festgestellt worden. In der Familie der Rubiaceen konnte KLEIN Hespe- 

 ridin feststellen. Hier findet es sich nur in der Gattung Galium, und zwar auf den 

 zusammenhängenden Artenkreis von G. rubrum, aristatum, Schultesii, lucidum, 

 cinereum und mollugo beschränkt. Die Arten Schultesii, lucidum, meliodorum und 

 cinereum enthalten Hesperidin konstant in jedem Exemplar, die beiden ersten und 

 die letzte Art wechselnd. Bei vielen Varietäten von Galium mollugo läßt sich, 

 unabhängig vom Klima, Standort und Alter, Hesperidin bald nachweisen, bald nicht; 

 hier handelt es sich nach KLEix(I)um systematisch nicht mehr greifbare chemische 

 Rassen, die durch das Vorhandensein oder Fehlen des genannten Glykosids aus- 

 gezeichnet sind. 



Bei Monokotylen ist Hesperidin äußerst selten; Borodix fand es nur bei 

 Gräsern und Halbgräsern, und Bruxswik (II) fand es jüngst bei Anthurium Binotii 



Linden im gesamten oberirdischen Hautgewebe, 

 und zwar in derartiger Konzentration, daß es in 

 den lebenden Zellen junger Pflanzenteile schon 

 in Sphärokristallen ausgeschieden vorlag. 



Bezüglich der Verbreitung des Hesperidins 

 innerhalb einer Familie oder Gattung hat sich 

 das interessante Ergebnis gezeigt, daß das Vor- 

 kommen kein geschlossenes, sondern ein sehr 

 sprunghaftes ist, so daß nur einige wenige Ver- 

 treter diesen Körper enthalten, wie wir z. B. 

 an der Familie der Labiaten, Rubiaceen und 

 Scrophularineen sehen. 



jfS ]9* Eigenschaften. Bildet aus Al- 



f> kohol weiße, geruch- und geschmacklose 



Fi „ g 4> Nadeln. Fast unlöslich in kaltem, schwer 



Hesperidin-Kristalle m heißem Wasser, etwas leichter löslich 



im Fruchtschalenparenchym der in Alkohol und heißem Eisessig, hingegen 



Zitrone. Vergr. 180. unlöslich in Benzol, Chloroform und 



Äther. — Ammoniak, verdünnte Alkalien 



und alkalische Erden lösen Hesperidin leicht, die Lösung wird bald gelb 



bis orange. Auch konzentrierte Schwefelsäure löst mit gelber Farbe. 



Wird Hesperidin mit etwas verdünnter Kalilauge verdampft und der 



Rückstand mit verdünnter Schwefelsäure erwärmt, so entstehen rote bis 



violette Farbentöne. Beim Erhitzen mit verdünnter Schwefelsäure wird 



es in Rhamnose, Glukose und Hesperetin gespalten. 



Mikrochemie. Das Hesperidin kommt in der lebenden Zelle 

 meist in gelöster Form vor. Wenn man reife oder unreife Apfelsinen 

 (Citrus Aurantium Risso) längere Zeit in absolutem Alkohol liegen 

 läßt, so scheidet sich, wie Pfeffer (I) gezeigt hat, das Hesperidin in 

 Form von Sphärokristallen ab. Dasselbe kann man beim Einlegen von 

 Fruchtstücken in Glyzerin beobachten, doch sind die Sphärokristalle 

 hier weniger schön. Auch beim Eintrocknen der Apfelsinen kristallisiert 

 das Hesperidin häufig in Form von Nadeln oder unvollkommenen 

 Sphäriten heraus. Das Auskristallisieren des Glykosids in Alkohol voll- 



J§'<yj) 



