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das Gemisch auf eine Asbestplatte, legt einen zweiten Objektträger in 

 3 mm Abstand als Rezipienten auf und sublimiert. Bei einer 10 mm 

 hohen Spiritusflamme und bei 50 mm Abstand des Objektes von der 

 Flammenbasis lassen sich innerhalb 5 Minuten aus 0,03 bis 0,05 g 

 Substanz 3—4 kristallinische Sublimate erzielen" (Tunmann III, 315). 

 Hydrocbinon ist bekanntlich dimorph. Man erhält aus Lösungen hexa- 

 gonale Prismen, bei der Sublimation kleine monokline Blättchen. Bei 

 der Sublimation können aber auch beide Kristallformen auftreten: 

 Prismen, monokline Blättchen, x-förmige Kristallskelette, tannenbaum- 

 artige Gebilde und andere. Durch Anhauchen verschwinden sie momentan. 

 Sie lösen sich leicht in Wasser, Alkohol Äther, Anilin, Aceton und 

 Ammoniak, nicht in Benzol. Verdünntes Eisenchlorid löst die Kristalle 

 vorübergehend mit schwarzer Farbe. Die Lösung erscheint über einem 

 weißen Grund grünlich. Charakteristisch ist das Verhalten der 

 Hydrochinonkristalle zu Ammoniak. Sie nehmen darin sofort oder 

 nach einer Stunde eine rotbraune Färbung an. Beim Verdampfen des 

 Tröpfchens scheiden sich Kristalle aus; farblose oder gelbliche Prismen 

 und x-förmige Kristalle. 



Auf die geschilderte Weise erhielt Tunmann durch Mikrosubli- 

 mation Hydrochinonkristalle aus den Blättern von Arctostaphylos Uva 

 ursi, Vaccinium Myrtillus, Kalmia angustifolia und Pirola rotundifolia. 



Der vorliegende Fall zeigt, daß auch die Kombination von Hydro- 

 lyse und Mikrosubhmation der Mikrochemie gute Dienste leisten kann. 



Verdünnte Salpetersäure färbt arbutinhaltige Zellen sofort 

 dunkelorange bis dunkelrotbraun. Die Farbe verwandelt sich alsbald 

 in leuchtend Gelb bis Chromgelb (Tunmann V). 



Senfölglykoside. 



In den Samen und vegetativen Organen zahlreicher Cruciferen 

 und ihrer nächsten Verwandten, der Resedaceen, Capparideen, Tropae- 

 olaceen und anderer wurden Glykoside gefunden, die durch Spaltung 

 oft stark riechende, die Schleimhäute reizende, schwefelhaltige Stoffe, 

 die Senföle, liefern. Die Muttersubstanzen dieser Öle können als 

 Senfölglykoside oder Glykosenöle bezeichnet werden. Hierher gehören: 

 das Sinigrin, Sinaibin, Glykotropäolin, Glykonasturtiin 

 und andere. 



Sinigrin, C^H^NSoKO.-f-H.O, 



oder myronsaures Kali ist das Glykosid des schwarzen Senfsamens 

 Brassica nigra. In kleiner Menge kommt es auch in den Samen von 

 Brassica Napus. Br. Rapa, Sinapis juncea und in der Wurzel von 

 Cochlearia Armoracia vor. Hingegen fehlt es in den Samen des weißen 

 Senfes Sinapis alba. 



Eigenschaften. Sinigrin kristallisiert aus Wasser in kurzen 

 rhombischen Prismen, aus Alkohol in glänzend weißen derben Nadeln. 

 Ist in Wasser leicht löslich, schwer in kaltem, leichter in heißem Al- 

 kohol, unlöslich in Äther, Chloroform und Benzol. Durch das bei den 

 Cruciferen so häufig vorkommende Ferment My rosin wird es in Allyl- 

 senföl, d-Glukose und Kaliumbisulfat gespalten: 



C 10 H 16 NS,KO,, + H 2 = C 3 H 5 NCS + C,H 12 O c + KHS0 4 . 



