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sich bei Zufuhr von Wasser lösen und durch absoluten Alkohol wieder 

 in Form kleiner Klumpen abgeschieden werden. Diese Klumpen färben 

 sich nach Zusatz von reiner Schwefelsäure gelb, dann rot und später 

 violett, wobei sie sich langsam lösen. Da Eiweiß mit H 2 S0 4 eine ähn- 

 liche Färbung (Raspails Reaktion) gibt, so wäre eine Täuschung 

 möglich. Um dieser zu begegnen, kocht Rosoll die Schnitte längere 

 Zeit in Wasser und prüft dann vergleichend intakte und saponinfreie 

 Schnitte. 



Bei eiweißreichen Objekten aber können doch Zweifel auftauchen, 

 da die RASPAiLsche Reaktion sehr störend wirkt. Deshalb modifizierte 

 Hanausek (I) die Methodik, indem er die Einwirkung der Schwefel- 

 säure einzuengen und die Reaktion durch ein Niederschlag bildendes 

 Mittel besser zu kennzeichnen suchte. Zu diesem Zwecke bediente er 

 sich der von Lafon zum Digitalinnachweis benutzten Alkohol-Schwefel- 

 säuremischung (1:1) mit nachträglichem Zusatz von Eisenchlorid. Die 

 Mischung, kalt oder warm angewendet, ruft Gelb-, dann Rot- und zuletzt 

 Violettfärbung hervor. Auf Zusatz von verdünnter Eisenchloridlösung 

 entsteht ein bräunlicher oder bräunlich-blauer Niederschlag, dessen 

 blauer Ton um so mehr hervortritt, je saponinreicher das Gewebe ist. 

 Positiv fiel die Probe nach Hanausek aus bei Agrostemma Githago 

 (Same), Dianthus Carthusianorum (Same), Sapindus Saponaria L. (Frucht), 

 S. esculentus (Frucht), radix Saponariae rubrae, Sapindi, Senegae, der 

 Wurzel von Polygala amara, P. major und der Quillaja-Rinde. In 

 der Senega und den übrigen Polygalawurzeln finden sich die Saponin- 

 substanzen vorzugsweise in den subepidermalen Gewebeschichten, und 

 zwar im Phellogen und dem Rindenparenchym der Mittelrinde. Im 

 Samenkorn von Agrostemma Githago gibt nur der Embryo die Saponin- 

 reaktion, aber nicht das Endosperm. 



Verbreitung. 



Die Saponine sind ähnlich den Gerbstoffen ungemein verbreitet. Waage (I) 

 gibt eine Zusammenstellung der bisher aufgefundenen Saponinpflanzen und konnte 

 weit über 200 Arten namhaft machen. Nach Greshoff kommt Saponin in der Gruppe 

 der Farne und in etwa 70 Familien der Mono- und Dikotylen vor. Und zwar in 

 den Blättern, wo Saponin entstehen kann, in Rinden und Fruchtschalen, wo sie als 

 Schutzstoffe wirken, und in Samen und Wurzeln, wo sie als Reservestoffe dienen 

 sollen. Bei den meisten Pflanzen kennt man den Sitz des Saponins noch nicht, 

 und es wäre daher erwünscht, wenn jemand das Vorkommen der Saponine in den 

 Zellen und Geweben mikrochemisch bei den zahlreichen, darauf noch nicht studierten 

 Gewächsen untersuchen würde. 



Auffallend ist die Koinzidenz des Vorkommens von blausäurehaltigen Glyko- 

 siden und von Saponin en bei zahlreichen Pflanzen, so bei Araceen (Arum), Bixaceen 

 (Gynocardia), Combretaceen (Combretum), Compositen (Dimorphoteca), Gramineen 

 (Panicum), Magnoliaceen (Liriodendron), Papilionaceen (Oxytropis), Ranunculaceen 

 (Clematis), Rosaceen (Spiraea), Saxifragaceen (Ilydrangea), Sapindaceen und Sa- 

 potaceen. 



Saponarin, C 21 H, 4 12 . 

 Vorkommen. 

 Bei einigen Phanerogamen findet sich gewöhnlich in der Epidermis der Laub- 

 blätter ein gelöster Stoff vor, der sich mit Jodjodkalium blau bis violett färbt und 

 der deshalb früher als „lösliche oder formlose Stärke" bezeichnet wurde. Aber 



