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behandelt, das Chlorophyll in Lösung überführt und diese dann direkt 

 oder in der Kapillare im konvergenten Lichtkegel in direktem Sonnen- 

 licht beobachtet. Die Lösung erscheint dann blutrot. 



Carotine. 



Der Begriff Carotin hat sich nach und nach zu einem Gruppen- 

 begriff entwickelt. Ursprünglich verstand man darunter den orange- 

 gelben Farbstoff der Wurzel von Daucus Carota. Später hat man 

 ganz ähnliche Farbstoffe in den Chlorophyllkörnern der Blüten, Früchte, 

 der herbstlich verfärbten gelben Blätter und anderwärts gefunden 

 und mit verschiedenen Namen (Chlorophyllgelb, Xanthophyll, Ery- 

 throphyll, Xanthocarotin, Etiolin, Phykoxanthin usw.) bezeichnet. Heute 

 weiß man, daß viele dieser Farbstoffe zwar nicht indentisch, aber dock 

 miteinander verwandt sind und daher zur Gruppe der Carotine zu- 

 sammengefaßt werden können. 



Mit Willstätter (III) kann man die gelben Begleiter des Chloro- 

 phylls in zwei Gruppen einteilen, in die Carotin- und in die Xantho- 

 phyllgruppe. Die einen lösen sich in Benzin leicht und in Alkohol 

 schwer, die anderen verhalten sich umgekehrt. Aus jeder der beiden 

 Gruppen hat man je einen Körper rein dargestellt und genauer studiert: 

 Das Carotin aus der Reihe der benzinlöslichen und das Xanthophyll 

 aus der der benzinschwerlöslichen Farbstoffe. 



Dieser Kohlenwasserstoff ist in den Chlorophyllkörnern allgemein 

 verbreitet; er wurde von Willstätter und Mieg (IV) rein dargestellt 

 und genauer charakterisiert. Er kristallisiert in rhombenförmigen, fast 

 quadratischen Kristalltafeln mit häufigen Einkerbungen; die Kristalle 

 sind kupfrig rot und sammetartig glänzend. Im durchfallenden Lichte 

 erscheinen die Kristalle selbst in dünner Schicht rot, während Xantho- 

 phyll gelb ist. Schwer löslich in siedendem, fast unlöslich in kaltem 

 Alkohol, ziemlich schwer löslich in Petroläther, Aceton, leicht in Benzol, 

 sehr leicht in Chloroform und besonders in Schwefelkohlenstoff. Carotin 

 nimmt leicht Sauerstoff auf, ist autoxydabel, gibt mit konzentrierter 

 Schwefelsäure eine tiefblaue Farbenreaktion, ebenso mit konzentrierter 

 Salpetersäure und mit Salzsäure-Phenol oder -Thymol. Mit Brom wird 

 es kantharidengrün, in der Durchsicht blau. 



Xanthophyll, C 40 H 56 O„ 

 begleitet das Chlorophyll und Carotin in den Chlorophyllkörnern. 

 Willstätter charakterisiert es etwa so: Vierseitige, oft trapezförmige 

 Täfelchen, häufig mit Einkerbungen durch Bildung schwalbenschwanz- 

 förmiger Zwillinge, auch (aus Alkohol) lanzett- und keilförmig zu- 

 gespitzte Prismen. Die Kristalle sind dunkelbraunrot mit starkem, 

 stahlblauem Reflex, in der Durchsicht gelb und unter dem Mikroskop 

 nur, wo zwei Kristalle sich kreuzen, orangerot. Ziemlich schwer löslich 

 in kaltem Äthylalkohol, in Petroläther unlöslich (Unterschied von 

 Carotin), in Äther und Aceton ziemlich leicht löslich, in Benzol und 

 Schwefelkohlenstoff in der Kälte ziemlich schwer, in Chloroform sehr 

 leicht. Xanthophyll ist gleichfalls ungesättigt und autoxydabel. Es 

 zeigt die typische Carotinreaktion mit konzentrierter Schwefelsäure. 



