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Weinsäure und andere. Die Pflanzenteile sollen ein bis mehrere Tage 

 in der Lösung verweilen; bisweilen genügen schon einige Stunden. 

 Schließlich werden die Objekte mehrere Stunden in Wasser ausgewaschen 

 und sogleich untersucht. 



Die Säuremethode kann sich mit der Kalimethode an Brauchbarkeit und 

 Zuverlässigkeit nicht messen. Diese hat sich am besten bewährt, wie auch die 

 umfassenden Untersuchungen WlSSELlNGHs (I, 391) bestätigt haben. Eine sehr 

 beschränkte Anwendbarkeit kommt auch der Ausscheidung der Carotine durch 

 Chloralhydrat, Phenol, Pyridin, Pikolin, Lutidinund Piperidin zu (WlSSELINGH [,393). 



3. DieResorcinmethode (Tswett II, III). Das chlorophyll- 

 haltige Gewebe wird in eine konzentrierte Resorcinlösung (10 bis 12 

 Teile Resorcin auf 10 Teile Wasser) gebracht, welche plasmatische 

 Stoffe und Lipoide verflüssigt bzw. auflöst. Nach Stunden oder Tagen 

 schießen orangerote Kristallbüschel oder sternartige Aggregate in großer 

 Zahl an. Die Resorcinlösung hat die unangenehme Eigenschaft, sich 

 an der Luft alsbald tief zu bräunen. 



Der Mikrochemiker wird gewöhnlich nicht imstande sein, unterm 

 Mikroskop im Gewebe Carotin, Xanthophyll, Lykopin und verwandte 

 gelbe oder rote Farbstoffe voneinander zu unterscheiden, sondern er 

 wird in den meisten Fällen nur sagen können, daß ein carotinartiger 

 Körper, also irgend ein Carotin vorhanden ist. Wenn daher hier das 

 Wort Carotin gebraucht wird, so ist es, falls nichts besonderes bemerkt 

 wird, immer im Sinne eines Gruppenbegriffes genommen, in demselben 

 Sinne wie man von Zucker oder Eiweiß spricht. 



Vorkom men. 

 Carotin ist im Pflanzenreiche weit verbreitet, was ja auch schon daraus 

 hervorgeht, daß es stets ein Begleitfarbstoff des Chlorophylls ist. Von den Algen 

 bis zu den höchsten Phanerogamen wurde es gefunden, und zwar in den verschie- 

 densten Teilen: in Blättern, Blüten, Früchten, Samen und sonstigen Organen (Kohl I). 

 Auch viele Pilze enthalten es (vgl. p. 221). Die von den Carotinen erzeugten 

 Farbennuancen schwanken von gelb nach orange bis rot. Man denke an die gelben 

 Blüten der Ranunculaceen und Compositen und an die roten Früchte des Paradies- 

 apfels, des Geisblatts und anderer. Der Saum der grünlichgelben Nebenkrone von 

 Narcissus poeticus ist bekanntlich rot, mit einem Stich in Orange gefärbt. Die 

 diesen Saum zusammensetzenden Zellen sind mit orangeroten Carotinkristallen 

 erfüllt und bedingen die auffallende Färbung des Kronensaumes (COUKCHET I, 335, 

 MOLISCH XXIII). Zahlreiche Beispiele von Carotin führenden Chromoplasten in 

 vegetativen Organen machte jüngst Rothert (I) namhaft. In manchen Fällen 

 kristallisiert das Carotin sogar im Chromatophor aus, so in der Wurzel von Daucus 

 Carota, in den Früchten von Lonicera Xylosteum, Sorbns aucuparia, Rosa arvensis, 

 in den Blüten von Tropaeolum majus und anderen (SCHIMPEB I, 120 u. d. flg., 



COURCHET I). 



Ausnahmsweise kommen in Laubblättern auch rote Chromoplasten vor, z. B. 

 in dem im Winter sich rot oder braun färbenden Laube verschiedener Coniferen, 

 in den Blättern von Selaginella- , Aloe- (MoiJSCH XXIII), Potamogeton-Arten 

 (Iltis) und alten sich rot verfärbenden Blättern von Reseda lutea und odorata. 

 Die Blatt- und Blütenstiele von Adoxa moschatellina enthalten fast nur rote 

 Chlorophyllkörner. Die Chlorophyllkörner vieler Aloe-Arten nehmen infolge inten- 

 siver Beleuchtung eine rote Farbe an, färben sich bei darauf folgender längerer 



