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Hedysarum coronarium, Ononis Natrix L., Nemophila sp., Baptisia 

 australis, Erodium Manescari Coss u. a. (Molisch XVIII). 



e) Eigenartige Farbstoff aussclieidungen zeigen die Blüten ver- 

 schiedener Delphinium- Arten. Sie wurden von A. Weiss entdeckt, von 

 Zimmermann (I) für Delphinium formosum beschrieben und von 

 Molisch (XVIII, 152) bei D. elatum untersucht. Die azurblauen 

 Kelchblätter enthalten im Zellinhalte sehr merkwürdige, einem feinen 

 Mvcel gleichende Ausscheidungen von tiefblauer oder rotvioletter Farbe 

 (Fig. 91). 



Die Kristallisation des Anthocyans außerhalb der Zelle 

 (Molisch XVIII, 156). Der Umstand, daß das Anthocyan manchmal 

 schon in der Zelle zu kristallisieren vermag, legte den Gedanken nahe, 

 daß dies auch außerhalb der Zelle gelingen dürfte. Versuche mit Rot- 

 kraut, Wein-. Rüben- und Nelkenfarbstoff führten zu negativen, Ver- 

 suche mit Pelargonium zonale, der Georgine, Rosa, Mahonia und Ane- 

 mone fulgens führten zu positiven Resultaten. 



Pelargonium zonale. 



a) Wird ein scharlachrotes Blumen- 

 blatt in destilliertem Wasser eingelegt, mit 

 einem Deckglas bedeckt, gequetscht, um 

 den Farbstoffaustritt zu erleichtern, so bildet 

 sich nach und nach eine rote Anthocyan- 

 lösung. Beim allmählichen Verdampfen wird 

 sie konzentrierter und nach 12 bis 24 Stun- 

 den treten in dem letzten Reste der Lösung 

 unter dem Deckglasrande intensiv rote 

 Nädelchen, sternartige Nadelaggregate, Knol- 

 F - Q] len und endlich Sphärite genau von der 



n , , . ! ' , Form und Farbe wie in der lebenden Zelle 



Delpliinium elatum. . -...,, „ _ , , 



Epithel der azurnen Kelch- auf - Die Verdampfung muß sehr langsam 

 blätter mit fadenknäuelähn- vor sich gehen. — Bereitet man sich eine 

 lichem Anthocyan. konzentrierte wässerige Anthocyanlösung 



Vergr. 130. und läßt einen Tropfen auf dem Objekt- 



träger verdampfen, so erhält man einen 

 unkristallisierten Rückstand. Fügt man jedoch einen Wassertropfen 

 hinzu, so treten unter dem Deckglas viele schöne Sphärite von Antho- 

 cyan auf. 



b) Noch zweckmäßiger ist es, den Farbstoff aus Essigsäure 

 (lOproz. Salzsäure oder Essigäther) abzuscheiden. Ein etwa 1 cm 2 

 großes Stück des Blumenblattes wird auf dem Objektträger in Essig- 

 säure eingebettet, mit einem Deckglas bedeckt und unter eine Glas- 

 glocke gesetzt, um die Verdampfung zu verlangsamen. Die Essigsäure 

 tötet die Zellen, nimmt den Farbstoff auf und läßt ihn beim Ver- 

 dampfen namentlich unter dem Deckglasrande in Form von feinen, tief 

 karminroten Nädelchen, Pinseln, Doppelpinseln, Garben, Sternen, Drusen 

 oder Sphäriten ausfallen (Fig. 92). 



Die Kristalle zeigen die Reaktionen der in den Blumenblättern 

 vorhandenen Anthocyanballen. Mit verdünntem Ammoniak oder ver- 

 dünnter Kalilauge lösen sie sich mit blauvioletter, aber nicht mit grüner 

 Farbe, in Wasser lösen sie sich nicht. 



