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Alle hierher gehörigen Gattungen besitzen es, mit Ausnahme von Pholidota imbricata. — 

 Wohl zu unterscheiden von Anthophaein ist die braune Farbe vieler anderer Blüten, 

 die durch Kombination von Anthocyan mit gelben Chromatophoren zustande kommt. 

 Eigenschaften. Das Anthophaein gibt zwar keine bezeichnenden 

 Reaktionen, ist aber doch als ein eigenartiger, von Anthocyan leicht 

 zu unterscheidender Farbstoff zu erkennen. Er ist in kochendem Wasser 

 löslich, in Alkohol, Äther und Benzin unlöslich. Aus der wässerigen 

 Lösung kann er durch Alkohol gefällt und durch Kochsalz, schwefelsaure 

 Magnesia, Calciumchlorid ausgesalzen werden. Mit Ammoniak tritt 

 keine wesentliche Veränderung ein, durch Säuren wird die Färbung 

 etwas dunkler, durch Essigsäure mehr umbrabraun. Das Anthophaein 

 ist im Zellsaft gelöst und färbt ihn braun. 



c) Anthochlor. 



In verschiedenen Blüten und Früchten kommt ein gelber Farbstoff im Zell- 

 saft gelöst vor, der verschieden benannt wurde und von Prante (I) den Namen 

 Anthochlor und von Tschirch (III) den Namen Anthoxanthin erhielt. Er findet 

 sich in den gelben Blüten von Primula elatior und P. acaulis, Acacia falcata, Linaria 

 vulgaris, L. tristis, Lotus corniculatus, Centaurea pulcherrima, Cephalaria tartarica. 

 Crocus maesiacus. Nach Courchet (I) in den Blüten von Mcsembryanthemum 

 aureum, Verbascum, Anthirrhinum, nach Dennert (I) in den gelben Blüten von 

 Mirabilis longifolia, Calceolaria pinnatifida, Carthamus tinctorius, Limnocharis 

 Humboldtii und anderen und nach Hansen (I, 7) auch in den Zellen der 

 Zitronenschale. 



Die Löslichkeitsverhältnisse gleichen im allgemeinen denen des Anthocyans. 

 Die Anthochlore lösen sich in Wasser, in Säuren und Alkalien, häufig mit roter 

 Farbe. Sie sind ferner gut löslich in Äthylalkohol und Essigsäure mit intensiv 

 gelber Farbe, gut löslich in Methylalkohol, hingegen in den meisten organischen 

 Lösungsmitteln wie Äther, Petroläther, Benzol, Chloroform, Schwefelkohlenstoff, 

 Aceton und Anilin unlöslich. 



Courchet (I, 361) hat ihn aus den Blüten von Lotus corniculatus in Form 

 ziemlich dicker, gerader Nadeln erhalten. Bezeichnend ist, daß er mit konzentrierter 

 Schwefelsäure sich nicht blau färbt, im Gegensatz zu Carotin. Im einzelnen 

 weichen die im Zellsaft gelösten gelben Farbstoffe voneinander ab, so daß z. B. 

 Prante den Farbstoff von Papaver alpinum, P. nudicaule und Dahlia variabilis 

 nicht zu Anthochlor stellt. Das Anthochlor von Lotus corniculatus wird nach 

 Courchet mit konzentrierter Schwefelsäure blutrot, das der Zitrone nach Hansen 

 braun. Die gelben, im Zellsaft gelösten Farbstoffe repräsentieren wohl kein chemi- 

 sches Individuum, sondern wahrscheinlich eine Gruppe mehr oder minder verwandter 

 Substanzen. Ich halte es daher aus praktischen Gründen für passend, vorläufig 

 alle im Zellsaft gelösten gelben Farbstoffe, die sich mit Schwefelsäure nicht blau 

 färben, unter dem Namen Anthochlor zusammenzufassen, bis die Makroanalyse uns 

 die Handhabe zu besserer Unterscheidung der einzelnen Anthochlore geben wird. 



Die eingehendsten Untersuchungen über die Verbreitung und 

 die Chemie des Anthochlors verdanken wir Klein (I). Er hat die 

 gelben Blüten von etwa 300 Arten geprüft. 00 enthielten Anthochlor 

 und die übrigen meist Carotin. Charakteristisch ist das Verhalten des 

 Anthochlors gegen konzentrierte Mineralsäuren, besonders gegen Schwefel- 

 säure und ferner gegen Alkalien. Danach kann man nach Klein (I) 

 drei Gruppen unterscheiden. 



