Wisselingh, C. v., I. Über die Nachweisung u. das Vorkommen von Carotinoiden 



in der Pflanze. (Flora 1915, Bd. VII, X. F.) 

 Zellner, J., I. Chemie der höheren Pilze. Leipzig 1907, p. 138. 

 Zempten, G., I. In Abderhaldens Biochem. Handlexikon 1911, Bd. IV, 2. Hälfte. 



p. 844. 

 Zimmermann, A., I. Die botanische Mikrotechnik. Tübingen 181)2, p. 104. 

 Zopf, W., I. Die Flechtenstoffe. Jena 1907. 

 — , II. Über Pilzfarbstoffe. (Bot. Ztg. 1889, Jg. 47, p. 69.) 



— , III. Die Pilze. (In Schenks Handbuch d. Botan. Breslau 1890, Bd. IV, p. 424. i 

 — , IV. Über das mikrocbemische Verhalten von Fettfarbstoffen usw. (Zeitschr. f. 



wiss. Mikroskopie 1889, Bd. VI, p. 172.) 

 — , V. Über das Polycystin, ein kristallisierendes Carotin aus Polycystis flos aquae 



Wittr. (Ber. d. deutsch, bot. Ges. 1900, Bd. XVIII, p. 461.) 



IX. Alkaloide. 



Allgemeines. 



Unter Alkaloiden in weiterem Sinne versteht man die organischen 

 Pflanzenbasen. Sie sind alle durch ihren Stickstoffgehalt ausgezeichnet 

 und lassen sich in der Mehrzahl der Fälle vom Pyridin und Chinolin 

 ableiten, in seltenen Fällen auch als Glieder der aliphatischen Pteihe 

 ansprechen. Als stickstoffhaltige Basen kann man die Alkaloide alle 

 vom Ammoniak ableiten und demgemäß in primäre, sekundäre, tertiäre 

 und quaternäre Basen unterscheiden. Die meisten sind fest, nur wenige, 

 wie Coniin, Nikotin flüssig, fast alle sind im Wasser schwer löslich oder 

 unlöslich, in Alkohol leicht, in Chloroform, Äther, Benzol mehr oder 

 weniger schwer löslich. Die Mehrzahl ist optisch aktiv, und zwar links- 

 drehend. Sie bilden mit Säuren leicht Salze, besonders gut kristallisierende 

 mit Salz-, Schwefel- und Oxalsäure. Ihre Salze gehen mit verschiedenen 

 Metallsalzen, z. B. mit Quecksilber-, Platin- und Goldchlorid, leicht 

 Doppelverbindungen ein. 



Die Alkaloide sind beinahe alle farblos. Gelb gefärbt sind Ber- 

 berin, Sinapin und Harmalin und rot ist das Sanguinarin. Sie besitzen 

 häufig einen bitteren und brennenden Geschmack, was vielleicht mit 

 Rücksicht auf ihre ökologische Rolle von Bedeutung ist. Bezüglich des 

 neuesten Standes der Alkaloidforschung vergleiche man besonders die 

 Werke von Pictet- Wolfenstein (I) und Winterstein-Trier (I). 



Vorkom men. 



Die Alkaloide sind besonders unter den Dikotylen sehr verbreitet, weniger 

 unter den Monokotylen und Gymnospermen, noch seltener bei den Pteridophyten 

 und Pilzen. Bei Algen und Moosen wurden sie überhaupt noch nicht konstatiert. 

 Unter den Dikotylen zeichnen sich hauptsächlich folgende Familien durch ihren 

 Reichtum an Alkaloiden aus: Apocyneen, Asclepiadeen, Loganiaceen, Rubiaceen, 

 Solanaceen. Papaveraceen, Fumariaceen, Leguminosen, Ranunculaceen, Berberideen, 

 Menispermaceen usw. Manche Familien, die sieh durch einen großen Gehalt an 

 ätherischen Ölen auszeichnen, besitzen anscheinend keine Pflanzenbasen, z. B. die 

 Labiaten und Rosaceen. Über das Auftreten von Alkaloiden und systematische 

 Verwandtschaft vergleiche man p. 12. 



