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Spezielles. 



1. Coniin, C 8 H 17 N. 

 Vorkommen. 

 Im Kraute und besonders in den Samen von Conium maculatum. 



Eigenschaften. Im reinen Zustande eine farblose, fast geruch- 

 lose Flüssigkeit. Schwer löslich in kaltem, noch schwerer in heißem 

 Wasser, leicht löslich in Alkohol und verdünnten Säuren, reagiert 

 alkalisch, raucht bei Annäherung starker Salzsäure, oxydiert sich an 

 der Luft unter Braunfärbung, sehr giftig. Ronzentrierte Schwefelsäure 

 färbt blutrot, dann grün. 



Der mikrochemische Nachweis wurde fast nur mit Gruppen- 

 reaktionen geführt (Anema I, 8; Clautriau II, 209; Tschirsch 

 und Oesterle I, 160; Barth I, 292). Die Ergebnisse der Forscher 

 stimmen nicht ganz überein. Daß das Alkaloid in der Fruchtwand 

 vorkommt, darf als sicher gelten. Hingegen behauptet Clautriau 

 (II, 271), daß es sich auch in großer Menge in den das Albumen uni- 

 gebenden Zellen findet, während Barth (I, 296) sagt, daß das Endo- 

 sperm und der Embryo alkaloidfrei ist. 



2. Piper in, C 17 H 19 N0 3 . 



Vorkommen. 

 In den Früchten von Piper nigrum, P. longum, Cubeba Clusii Miq., Chavica 

 officinalis Miq., C. Roxburghii Miq. und vielleicht noch in anderen verwandten 

 Arten. 



Eigenschaften. Piperin kristallisiert aus heißem Weingeist in 

 farblosen Prismen. Bei 100° schmelzen sie zu einer gelblichen, öligen 

 Masse, die beim Erkalten amorph erstarrt. Es löst sich in Alkohol. 

 Äther, Benzol und Petroläther, in Wasser ist es fast unlöslich. Der 

 mikrochemische Nachweis kann in schwarzem Pfeffer in folgender 

 Weise geführt werden 1 ) (Molisch I, 27). 



1. Das Piperin kann direkt unterm Mikroskop zur Anschauung 

 gebracht werden, indem man zarte Schnitte auf den Objektträger legt, 

 mit dem Deckglas zerdrückt und etwas zerreibt. Dabei tritt das 

 ätherische Öl aus den gelben Zellen heraus, verdampft, selbst während 

 das Deckglas auf dem Schnitt liegt, teilweise und läßt hierbei das 

 Alkaloid in zahlreichen winzigen, kurzen Kristallnädelchen herausfallen. 

 Diese zeigen die Eigenschaften des Piperins. 



2. Noch größere Kristalle schießen in den Präparaten, und zwar 

 innerhalb der gelben Zellen oder in deren Umgebung an. wofern 

 dünne Schnitte in Wasser oder Glyzerin unter Deckglas eingelegt und 

 dann (bei Verwendung von Wasser) in feuchtem Räume mehrere Stunden 

 oder Tage aufbewahrt werden. Schnitte, die unter Deckglas in Wasser 

 gedrückt und zerrieben werden, lassen schon innerhalb der ersten 

 Viertelstunde die Piperinkristalle erkennen. 



1) Zur Orientierung sei bemerkt, daß 'las Nährgewebe (Perisperm) der Pfeffer- 

 frucht der Hauptmasse nach aus polygonalen StärkeparenchymzelleD besteht, zwischen 

 denen ähnlich geformte gelbe Zellen, die Harzpiperinzellen, liegen, so genannt, 

 weil sie Harz und Piperin enthalten. 



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Moli seil, Mikrochemie der l'llanze. 3. Aufl. 



