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bestehen aus teils sehr kurzen, zickzackartig angeordneten, teils aut- 

 fallend langen, zarten gelben Stäbchenprismen und aus Tafeln mit 

 rechtwinkeligen Vorsprüngen. 



2. Ich lege einige Schnitte auf den Objektträger in einen Tropfen 

 (lest. Wassers, erwärme ihn eben bis zum Aufwallen und lasse den 

 Rest bei gewöhnlicher Temperatur langsam verdampfen. Sieht man 

 nun unterm Mikroskop nach, so gewahrt man von Kaffeinkristallen 

 nichts, offenbar deshalb, weil in dem etwas gelatinösen Extrakt die 

 Kristallisation verhindert wird. Gibt man aber zu dem Rückstand ein 

 Tröpfchen Benzol, so nimmt es das Kaffein auf und läßt es beim Ver- 

 dampfen am Rande des Tropfens zu Hunderten von Kristallen in Form 

 farbloser Nadeln herausfallen. Diese zeigen alle Eigenschaften des 

 Kaffe'ins {Molisch I, 8). 



3. Nestler (I) zeigte, daß man durch Sublimation direkt aus dem 

 Gewebe das Kaffein gewinnen kann. Einige kleinere Schnitte durch 

 eine intakte Kaffeebohne oder ein gerolltes Blattfragment käuflichen 

 Tees von 1 cm Länge, das in der Reibschale verrieben wird, werden 

 der Mikrosublimation unterworfen. Man erhält alsbald (5—15 Min.) 

 Anflüge, die aus Hunderten von bis 50 /u langen Nadeln bestehen 

 (Fig. 100). 



Nestler hat das Sublimationsverfahren für alle kaffei'nhaltigen 

 Genußmittel (Tee, Mate, Kaffee, Kola, Guarana) ausprobiert und es über- 

 all so verwendbar gefunden, daß es gegenwärtig in der Praxis, ins- 

 besondere bei der Untersuchung von den erwähnten Genußmitteln zu 

 großem Ansehen gelangt ist. 



Lokalisation. Alle erwähnten Kaffeinproben haben aber, trotz 

 ihrer Vorzüge, aas Mißliche, daß sie den Sitz des Alkaloids im Ge- 

 webe nicht lokal anzeigen, und in dieser Beziehung haben auch die 

 allgemeinen Reagentien versagt (Clatjtriau IV, 55; Suzuki I). 



Immerhin läßt sich sagen, daß die Kaffeebohne fast in allen 

 Endospermzellen und die Kolanuß das meiste Alkaloid in den Paren- 

 chymzellen des Embryo führt. 



Theob romin, C 7 H 8 N 4 0,. 

 Vorkoni in e n . 

 In den Samen und jungen Blättern der Sterculiaceen Theobronia Cacao und 

 Sterculia acurainata. 



Eigenschaften. Theobromin ist Dimethylxanthin und kann 

 leicht in Trimethylxanthin oder Kaffein überführt werden. Kleine, 

 farblose Kristallenen des rhombischen Systems, meist rechtwinklige 

 Täfelchen, die zwischen 290° bis 295° sublimieren. Leicht löslich in 

 heißem Wasser, Kalilauge und Ammoniak, schwer löslich in kaltem 

 Wasser und Alkohol, etwas leichter in Chloroform und Amylalkohol, 

 unlöslich in Äther. 



Mikrochemischer Nachweis. Fügt man zu einem Theo- 

 brominkriställchen ein Tröpfchen konzentrierter Salzsäure und nach 

 einiger Zeit ein ebenso großes Tröpfchen Goldchlorid, so treten, so 

 bald ein Teil der Flüssigkeit verdampft ist, am Rande des Tropfens 

 überall lange gelbe Nadeln auf, zuerst einzeln, dann in divergierenden 

 Büscheln, schließlich in fadenartigen oder strauchartigen Aggregaten. 



