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rühren kann und gewiß auch herrührt, weil sich dieses gegenüber 

 Alkalien ebenso verhält wie das Sinapin. Es ist daher nicht möglich, 

 zu sagen, ob beide Substanzen in ein und derselben Zelle oder in ver- 

 schiedenen Teilen des Keimlings vorkommen. Nur das eine geht in 

 Anbetracht der Tatsache, daß die Samenschale die Gelbfärbung mit 

 Alkalien nicht annimmt, mit Sicherheit hervor, daß beide Substanzen nur 

 im Embryo, nicht aber in der Samenschale liegen (Molisch I, 31). 



17. Taxin, C 37 H 52 NO 10 (?). 



Vorkommen. 



In jungen Zweigen, in Blättern und Früchten des Eibenbaumes Taxus baccata. 



Eigenschaften. Amorphes Pulver. Kaum löslich in Wasser, 

 löslich in Alkohol, Aceton, Chloroform, Benzol und Äther. Sehr giftig. 

 Schmeckt bitter. Taxin löst sich in konzentrierter Schwefelsäure mit 

 purpurroter Farbe. 



Mikrochemischer Nachweis. Rüssel (I) benutzte das mit 

 etwas Wasser verdünnte Mandelin sehe Reagenz (Schwefelsäure mit 

 Ammoniumvanadat), das mit Taxin eine hellrote Färbung gibt. Schnitte 

 durch junge Organe werden mit diesem Reagenz schwach rot, mittel- 

 alte orangerot und ältere fast ziegelrot. 



Das Taxin ist in den Vegetationspunkten reichlich vorhanden, bei 

 weiterer Entwicklung der Organe nimmt es wieder ab, dann wieder 

 zu und erreicht in völlig ausgewachsenen Organen ein Maximum 

 (Rüssel I). 



Alkaloide von Narzissen und Orchideen. 



Bei einer Reihe von Monokotylen haben Errera und seine 

 Schüler es hauptsächlich auf Grund von allgemeinen Reagentien wahr- 

 scheinlich gemacht, daß Alkaloide vorkommen dürften. Es sind dies: 



Clivia miniata Benth (Molle II). 



N ar eis su s- Arten (Errera, Maistriau et Clautriau I). 



Orchideae. Dendrobium nobile (Wildemann I). 



Dendrobium Ainsworthii (Wildemann I). 

 Eria, Catasetum, Phalaenopsis (Droog I). 



Droog hat 104 Arten der Orchideen, die 78 Gattungen ange- 

 hören, mikrochemisch untersucht und bei 9 Arten Alkaloide festgestellt. 

 Da aber diese Alkaloide fast nur mikrochemisch geprüft wurden und 

 in reiner Form daher unbekannt sind, so begnüge ich mich mit dem 

 Hinweis darauf, ohne auf das Mikrochemische einzugehen. 



X. Eiweißkörper. 



Die Eiweißstoffe bilden eine physiologisch wohl charakterisierte 

 Gruppe, deren Glieder sich von den Kohlehydraten und Fetten wesent- 

 lich dadurch unterscheiden, daß sie neben C, 0, H noch Stickstoff und 

 Schwefel, manchmal auch Phosphor enthalten. Sie sind kolloidaler 

 Natur. Durch verschiedene Mittel können sie ihres kolloidalen Charakters 

 beraubt werden. Man nennt diesen Vorgang Denaturierung oder Koa- 

 gulation. Er kann herbeigeführt werden durch gewisse Fällungsmittel, 

 wie Alkohol, Aceton, Metallsalzlösungen (Eisenchlorid, Kupfersulfat, 



