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Mit dem ScmFFschen Reagens gibt die Kutikula eine Rotfärbung, 

 weshalb Geneau de Lamarliere (I) hier einen aldehydartigen Stoff 

 vermutet, Mit Hilfe dieses Reagens kann man die Kutikula, wie ich 

 bestätigen kann, außerordentlich scharf ausfärben, die Kutikula reagiert 

 in dieser Hinsicht genau so wie die verholzten Membranen. 



Die unmittelbar unter der Kutikula liegenden Wandschichten 

 zeigen oft einen ähnlichen chemischen Charakter wie die Kutikula 

 selbst, nur in schwächerem Grade; sie werden Kutikularschichten 

 genannt. Mit Chlorzinkjod treten diese drei Schichten oft scharf 

 hervor: zu äußerst die Kutikula, dann die Kutikularschichten, beide, 

 meist in verschiedenem Grade, braun gefärbt, und dann die Zellulose- 

 schichten, violett gefärbt (Fig. 107). 



Die Zellhäute der Pollenkörner und Sporen zeigen oft ähnliche 

 Eigenschaften wie die Kutikula und che verkorkten Wände. Sie werden 

 deshalb als kutinisiert bezeichnet. Die sie auszeichnenden Stoffe be- 

 dürfen noch genauerer Untersuchung. 



Bedeutung der Verkorkung und der Kutikula. Der chemi- 

 schen Beschaffenheit verkorkter und kutinisierter Häute kommt im 

 Leben der Pflanze zweifellos eine besondere Wichtigkeit zu. Beide, Kork, 

 und Kutikula, haben unter 

 anderem die Hauptaufgabe, 

 die Transpiration der Pflanze 

 zu hemmen, und hierbei spielen 

 die in der Membran einge- 

 lagerten fettartigen Stoffe eine 

 große Rolle. Die höheren Land- 

 pflanzen stecken gewisser- 

 maßen in einem Fettmantel. 

 Auch die verkorkten Wände 

 der Endo dermis und der Se- 

 kretbehälter dienen analogen 

 Aufgaben; auch hier handelt 

 es sich um eine Regulierung 



bzw. Hemmung des Stoffaustausches. Die Wurzelepidermis trägt, wie 

 Kroemer (I, 20) und Rumpf (I, 13) gezeigt haben, keine Kutikula, 

 die Zellen sind höchstens schwach kutinisiert. Dies erscheint begreif- 

 lich, da ja die Wurzelepidermis Wasser und die darin gelösten Nähr- 

 stoffe aufzunehmen hat. 



5. Gummi und Schleime 



sind Kohlehydrate, die im Wasser mehr oder minder quellen, eine 

 Gallerte bilden oder sich lösen, in Alkohol, Äther, Schwefelkohlen- 

 stoff unlöslich sind und in vielen Fällen großenteils der Membran ihren 

 Ursprung verdanken. Man unterscheidet oft noch heute zwischen Gummi 

 und Schleimen, indem man als Gummi die klebrigen, i'adenziehenden 

 Kohlehydrate, als Schleime hingegen die nicht fadenziehenden, in 

 Wasser quellenden membranartigen Stoffe bezeichnet. Ein strenger 

 Unterschied existiert aber nicht, und es wird daher der Begriff Gummi 

 und Schleim auch gleichsinnig gebraucht. Jedenfalls haben wir es mit 

 hoch molekularen Kohlehydraten zu tun, von denen sich viele bei der 

 Hydrolyse als Arabane, Galaktane und Galaktoarabane usw. entpuppen 



Fig. 107. 

 Stück eines Querschnittes durch das Blatt 

 von Aucuba japonica. c Kutikula, es Kuti- 

 kularschichten und cel Zelluloseschicht. 

 Vergr. 250. 



