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und bei der hydrolytischen Spaltung bestimmte Gummisäuren liefern. 

 Bezüglich drv Details der Eigenschaften vergleiche man Wiesner (III). 

 Zeisel (II) und Gräfe (I). 



Nachweis. 



1. Quellung und Lösung. Für den mikrochemischen Nach- 

 weis ist unter anderem die Eigentümlichkeit zu beachten, im Wasser 

 hochgradig zu quellen oder sich unter Aufquellung zu lösen. Arabisches 

 Gummi löst sich leicht, Kirschgummi unvollständig, Traganth wenig, 

 quillt aber ungemein stark auf. Soll eine Membran oder ein Zellinhalts- 

 körper auf seine Gummi- oder Schleimnatur geprüft werden, so betrachte 

 man den Schnitt zuerst in absolutem Alkohol und lasse dann erst Wasser 

 zufließen. Gummi und Schleime quellen dann allmählich sehr stark, 

 oft bis zum Verschwinden auf, werden aber durch Alkohol wieder ge- 

 fällt. Die rasche Quellbarkeit der Schleime im Wasser ist der Beob- 

 achtung oft hinderlich. Um das Aufquellen zu verhindern und den 

 Schleim doch in einer wässerigen Lösung beobachten zu können, hat 

 man Bleiazetat empfohlen. Schleime, die vorher in Alkohol gehärtet 

 werden, quellen in Bleiessig meist nicht. 



* 2. Löslichkeit. Unlöslich in Alkohol, Äther und Schwefel- 

 kohlenstoff. In Kupferoxydammoniak oder Chloralhydrat sind sie 

 teils löslich, teils unlöslich. 



3. Orcin-Salzsäure-Reaktion. (Reihl I, Wiesner IV, 59.) 

 Schnitte werden in 4proz. Orcinlösung gelegt, mit einem Deckgläschen 

 bedeckt und dafür gesorgt, daß die Flüssigkeit den Schnitt eben be- 

 deckt und nicht über den Schnittrand herausragt, dann wird konzen- 

 trierte Salzsäure hinzugefügt, bis der Raum unter dem Deckglas voll- 

 ständig erfüllt ist. Verholzte Wände nehmen bei dieser Prozedur eine 

 violette Farbe an (Holzstoffreaktion). Erwärmt man jetzt gelinde 

 langsam über dem Drahtnetz bis zum Sieden, dann färben sich Gummi 

 und Schleime violett oder blau. Diese wie die folgende Reaktion 

 beruht auf der Gegenwart von Pentosanen in Gummi. 



4. Farbstoffe. Mangin (I) hat die im Pflanzenreiche so ver- 

 breiteten Schleime in Zellulose-, Pektose- und Calloseschleime unter- 

 schieden und versucht, sie hauptsächlich nach ihrer Gerinnbarkeit 

 und Färbbarkeit mit bestimmten Farbstoffen zu charakterisieren. Zu 

 den Zelluloseschleimen rechnet er den Salepschleim, zu den Pektose- 

 schleimen die meisten sogenannten echten Schleime (Malvaceen. Tilia- 

 ceen, Rosaceen, Abietineen, Cycadeen), die Gallertscheiden bestimmter 

 Algen (Nostoc) usw. und zu den Calloseschleimen die aus dem Callus 

 der Siebröhren, der Sporangiumwand der Mucorineen und der Wand 

 der Pollenmutterzellen. Es werden von Mangin eine große Reihe von 

 Farbstoffen zur Unterscheidung der verschiedenen Schleime empfohlen, 

 aber ich würde es nach meinen Erfahrungen nicht wagen, auf Grund 

 einer Färbung eine Entscheidung über die Art des Schleims zu treffen, 

 zumal die empfohlenen Farbstoffe auch noch andere Körper färben 

 und in ein und derselben Zelle verschiedene Schleime gemischt vor- 

 kommen können. Hingegen können gewisse Farbstoffe mit Vorteil 

 verwendet werden, um Schleimbehälter rasch ausfindig zu machen und 

 ihre Verteilung im Gewebe zu demonstrieren. Als ein solcher Farb- 

 stoff hat sich für viele Schleime und Gummiarten Corallin bewährt. 



