PLINY: NATURAL HISTORY 



in iis locis optimam esse dicant,^ in frigido autem et 

 macro Liciniam ; pingui enim aut ferventi vitiari eius 

 oleum arboremque ipsa fertilitate consumi, musco 



21 praeterea et rubore infestari. spectare oliveta in 

 favonium loco exposito solibus censet, nec alio ullo 

 modo laudat. condi olivas optime orchites et 

 posias vel virides in muria vel fractas in lentisco. 

 oleum quam acerbissima oliva optimum fieri. cetero 

 quamprimum e terra coUigendam, si inquinata sit, 

 lavandam, siccari triduo satis esse ; si gelent frigora, 

 quarto die premendam ; hanc et sale aspergi. oleum 

 in tabulato minui deteriusque fieri, item in amurca et 



22 fracibus — hae sunt carnes et inde faeces; quare 

 saepius die capulandura, praeterea concha ^ et in 

 plumbeas cortinas : aere vitiari. ferventibus omnia 

 ea fieri clausisque torcularibus et quam minime 

 ventilatis, ideo nec ligna ibi caedi oportere (qua de 

 causa e nucleis ipsarum ignis aptissimus) ; ex cortinis 

 in labra fundendimi, ut fraces et amurca linquantur : 

 ob id crebrius vasa mutanda, fiscinas spongia tergen- 



^ Edd. (dicent Mayhojf) : dicens aut dicunt. 

 ^ Mueller : concham. 



302 



