PLINY: NATURAL HISTORY 



Ilippocrates e clarissimis medicinae scientia. tisanae 

 bonitas praecipua Uticensi. in Acgypto vero est 

 quae fiat ex hordeo cui sunt bini anguli. in Baetica et 

 Africa genus ex quo Hat hordei glabrum appellat 

 Turranius. idem olvran et oryzan eandem esse 

 existimat. tisanae conficiendae volgata ratio est. 



76 XVI. Simili modo e tritici semine tragum fit, in 

 Campania dumtaxat et Aegypto, XVTI. amyluni 

 vero ex onmi tritico ac siligine, sed optimum e 

 trimestri. inventio eius Chio insulae debetur, et 

 hodie laudatissimum inde. est appellatum ab eo quod 

 sine mola fiat. proximum trimcstri quod e minime 

 ponderoso tritico. madescit dulci aqua in ligneis 

 vasis,ita ut integatur (juinquics in die mutata, melius 

 si et noctu, ita ut integatur quinquies in die mutata, 



77 meliussiet noctu,itaut misceaturpariter. emollitum, 

 prius quam acescat, linteo aut sportis saccatum ' 

 tegulae infunditur inlitae fermento atque ita in sole 

 densatur. po.st Chium maxime laudatur Creticum, 

 mox Aegyptium. probatur autem levore et levitate 

 atque ut recens sit. iam et Catoni dictum apud nos. 



^ saccatum cd. Par. Lat. 6797 : aiccatum rell. 



Hee p. 2:28, noto b. 



.Sfc« p. 224, uote a; p. 228, note o. 



'AfivXov. * Ji.Ji. LXXXVII. 



238 



