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gegen die Zelhvaiid pressen iiiul beide dehnen. Dieser Druck des Zell- 

 inhaltes auf die Zelhvaiid wird Turj^ordruek oder auch kurz Tur^or 

 genannt und ist iür die Pflanze von großer Bedeutunii'. 



Die Zellen und die aus diesen bestehenden Organe werden durch (\vn 

 Turgor prall und steif, sie befinden sich in einem Zuslaiid urol.lei- Spannung, 

 die als Turgeszenz bezeichnet wird. 



Die Erscheinung des Welkens beruht auf dem 

 Verlust der Turgeszenz. Die dünnwandigen 

 Parenchymzellen der Blätter und AVurzeln ver- 

 lieren, wenn sie durch Verdampfung zn viel 

 Wasser abgeben, ihren Turgor, werden schlaff 

 und welken, bei neuer Zufuhr von Wasser aber 

 werden sie wieder steif, d. h. tnrgeszent. 



AVerden turgeszeiite Zellen mit Wasser ent- 

 ziehenden Mitteln behandelt, z. B. mit lOproz. 

 Kochsalz- oder Salpeterlösung, so tritt aus der 

 Zelle Wasser aus, während von dem Salz nichts 

 oder nnr Spuren eintreten; die früher gedehnte 

 Plasmahaut wird dadurch entspannt und hebt 

 sich von der Zelhvaiid ab (Fig. 25). Dieser Vor- 

 gang — Plasmolyse genannt — dauert so lange, 

 bis der Zellsaft mit der Außenflüssigkeit im 

 osmotischen Gleichgewicht steht, d. h. isoto- 

 nisch ist. 



Werden plasmolj'sierte Zellen in reines Wasser 

 übertragen, so geht die Plasmolyse zurück und die Zellen aufei'nanderfdgende''st"iHii 



der Plasmolyse zeigen. 

 Vergr. 350. (Original.) 



können nachher wieder tnrgeszent werden. 



Wenn man gleiche Pflanzenzellen in Salpeter- 

 oder Rohrzuekerlösungen verscliiedener Konzentration 

 überträgt und nach einiger Zeit unter dem Mikroskop be- 

 trachtet, so findet man, daß die Zellen in den stärkeren Lösungen plasniolysiert sind, 

 in den schwächeren aber nicht. Die schwächste Konzentration, die eben noch Plasmo- 

 lyse bewirkt, heißt nach de Vries die plasmolytische Grenzlösung; sie ist mit dem 

 Zellsaft fast isotonisch, d. h. sie zieht ebenso stark osmotisch Wasser an wie der Zell- 

 saft. Die Maßzahl für die Konzentration dieser isotonischen Lösung wird der osmotische 

 Wert der Zelle genannt. Viele Pflanzenzellen sind mit 3—6%, manche mit 10—12%, 

 ja gewisse Wüstenpflanzen mit 30°oiger Salpeterlösung isotonisch. Eine solche Lösung 

 kann aber ungeheure osmotische Saugkräfte bis zu über 10') Atnidspliärcu ausüben. 



Der Wurzeldruck. 



Die Wurzelhaare nehmen, nachdem sie ihre Wände mit AVasser 

 imbibiert haben, Wasser osmotisch auf, aus den Wurzelhaaren sauuen 

 die benachbarten Kindenzellen das Wasser «•leichfalls mit großer Kraft 

 osmotisch auf, so daß im fleischigen Teil der Wurzel ein hohes osmotisches 

 Druckgefälle entsteht, das man seit langem als Wurzel druck oder als 

 Wurzelkraft bezeichnet. Sowie dieser Druck eine gewisse Größe erreicht, 

 pressen die Kindenzellen Saft in das im Zentrum der Wurzel liegende 

 Stranggewebe, in den Holzteil und die darin vorhandenen (refäße. die 

 verhältnismäßig weite Bohren darstellen und als die eigentlichen Wasser- 

 leitungsorgane bei höheren Pflanzen zu betrachten sind. Ilauiilsäeliiich 



