86 



Auch bei kärglich begossenen Pflanzen kann intensivere Anthokyan- 

 bildung auftreten. Ich habe mich durch folgenden Versuch davon über- 

 zeugt^). 



Je 50 Stück des in den Gewächshäusern so häutig gezogenen weiß-grün-rotge- 

 streiften Panicum variegatum, der Peireskia aculeata, der Tradescantia zebrina und der 

 Fuchsie wurden während der Monate August und September im Gewächshause normal 

 begossen, die andern aber gerade nur so viel, daß sie sich am Leben erhielten und ein 

 wenig welkten. Sonst waren alle Bedingungen für beide Pflanzen gleich. Das Licht wirkte 

 mäßig stark ein, weil während der heißen Tagesstunden die Schattendecken herabgelassen 

 wurden. Nach 5 — 6 Wochen waren bei allen Pflanzen, am meisten bei Peireskia und Pani- 

 cum. die Unterschiede ganz prägnant: die welken Pflanzen waren viel stärker rot*). 



Es ist nicht leicht, zu sagen, was in dem letzten Experimente die 

 Anthokyanbildung fördert, ob die mangelhafte Wasserzufuhr oder ob die 

 durch sie hervorgerufenen Störungen in der Assimilation, in der Stoff- 

 leitung oder in der mangelhaften Nährstoffzufuhr die stärkere Neigung für 

 die Farbstoffbildung bedingen. 



11. Die Ernährung der Pilze. 



Bisher war nur von der Ernährung der grünen Pflanze die Rede. 

 Von der nichtgrünen, chlorophyllfreien wurde nur vorübergehend ge- 

 sprochen, um die Darstellung möglichst übersichtlich und einfach zu 

 gestalten. Wenn das Chlorophyll für die Ernährung der grünen Pflanze 

 von so ausschlaggebender Bedeutung und — von gewissen Ausnahmen 

 abgesehen — die grüne Pflanze nur mit Hilfe des Chlorophylls imstande 

 ist, Kohlensäure zu assimilieren und auf diese Weise Anorganisches in 

 Organisches zu verwandeln, so muß die Ernährung der chlorophyllosen 

 Pflanze, z. B. eines Pilzes, wesentlich verschieden sein. Und das ist auch 

 in der Tat der Fall. Der Hauptunterschied besteht nun darin, daß der 

 Pilz mit der Kohlensäure nichts anzufangen vermag. Er muß 

 zur Ernährung den Kohlenstoff schon in Form einer kom- 

 plizierten organischen Verbindung erhalten, in Form von Eiweiß, 

 Pepton, Kohlehydraten, Pflanzensäuren oder anderen organischen Körpern. 

 Daher sehen wir die Pilze in der Natur nicht auf rein mineralischem Boden 

 auftreten, sondern entweder auf Lebewesen oder auf toter, in Zersetzung 

 befindlicher organischer Substanz. — Auf dieser zersetzenden Tätigkeit 

 beruht ja die wichtige Rolle, die die Pilze in der Natur spielen. Alles 

 Organische, gleichgültig ob Tier- oder Pflanzenleiche, wird durch Pilze 

 zersetzt und schließlich wieder in Anorganisches, in Kohlensäure, Ammo- 

 niak und Aschensubstanzen übergeführt. 



Leben die Pflanzen von der Körpersubstanz lebender Wesen, so 

 nennen wir sie Parasiten, leben sie von toter organischer Substanz, so 

 bezeichnen wir sie als Saprophyten. 



Die auf der Kartoffelpflanze lebende Peronospora infestans, die auf 

 dem Weinstock so verheerend wirkende Peronospora viticola, der Getreide- 



^) Molisch, H., Blattgrün und Blumenblau, 1. c, p. 29. 



2) Jüngst fiel mir auf, daß auf einem Salatfeld (Lactuca sativa) einzelne Pflanzen 

 im Wachstum zurückgeblieben waren und ihre Blätter auffallend gerötet hatten. 

 Als ich die roten Pflanzen ausgrub, sah ich, daß ihre Hauptwurzel von Engerlingen 

 abgebissen war. Auch hier dürfte mangelhafte Wasser- und Nährsalzzufuhr bei der 

 Rötung eine Rolle gespielt haben. 



