111 



Die Menge des bei der Atniiing- verbrauchten Sauerstoffs verhält sich 

 zu der gebildeten Kohlensäure wie 1:1, d. h. wenn die Pflanze einen Liter 

 Sauerstoff veratmet, so gibt sie dafür etwa einen Liter Kohlensäure ab. 

 Dies ist aber durchaus nicht bei allen Gewächsen der Fall, es trifft nur bei 

 jenen zu, wo Kohlehydrate, nicht aber bei denen, wo ausschließlich Fette 

 und andere Stoffe in den Atnuingsprozeß einbezogen werden. Bei der 

 Keimung von fetthaltigen Samen, z. B, bei Hanf, Kettich u. a. wird das 

 Fett zunächst in Stärke uiul andere Kohlehydrate umgewandelt und dafür 

 ist schon an und für sich viel Sauerstoff notwendig. Daher wird bei diesen 

 Pflanzen viel mehr Sauerstoff verbraucht als Kohlensäure abgegeben wü'd. 



Die Verbrennung der organischen Substanz führt nicht immer bis zur 

 Kohlensäure, bei den Fettpflanzen 

 oder Succulenten schreitet sie teil- 

 weise nur bis zu organischen Säuren 

 vor. Sie nehmen Sauerstoff auf, 

 geben aber viel weniger Kohlensäure 

 ab als man erwarten sollte, da sie 

 bei der Atmung reichlich organische 

 Säuren bilden: bei Mesembryan- 

 themum Oxalsäure, bei Cacteen Apfel- 

 säure und bei den Crassulaceen Iso- 

 apfelsäure, oft so reichlich, daß man 

 die Säuren schon schmeckt. Die 

 Ansammlung der Säuren erfolgt 

 während der Nacht, bei Tage werden 

 sie im Lichte zu Kohlensäure ver- 

 brannt und diese kann dann wieder 

 bei der Kohlensäureassimilation ver- 

 wendet werden. 



Während das Licht die Atmung 

 nicht wesentlich beeinflußt, ist das 

 bei der Temperatur in hohem Grade 

 der Fall. Die Atmung beginnt schon 

 um Null herum, steigert sich dann 

 mit höherer Temperatur, aber bei 

 etwa 40" und etwas darüber tritt 

 wieder ein allmähliches Sinken ein. 



Werden Gewächshauspflanzen in überhitzten Räumen gehalten, so 

 macht sich dies, zumal im Winter bei geringer Lichtintensität in nach- 

 teiliger Weise geltend, weil die vorhandenen Reservestoffe zu rasch ver- 

 atmet werden und neue in zu geringer Menge gebildet werden. 



Von anderen, die Atmung steigernden Faktoren wären noch die Ver- 

 letzung und (iifte anzuführen. Die Atmungsstärke wechselt auch nach 

 dem Organ und mich dem Entwicklungszustand. Junge, w^achsende Organe 

 (Keimlinge) atmen stärker als ausgewachsene, Blüten stärker als Blätter 

 und diese wieder stärker als Stengel. 



Fig. 61. 

 Verbrauch des Sauerstoffes bei 

 Atmung. Siehe Text. (Original. 



:1er 



Wärmeentwicklung durch Atmung. 



Die Atnumg nuiß als Verbrennungsvorgang aufgefaßt werden. Sowie 

 bei der Verbrennuna- von Holz und Kohle Sauerstoff nötig ist und dabei 



