LA VIE VÉGÉTALE 



35 



Fig. 42. 

 Marcotte en l'air. 



Greffe en écusson. ' . 

 sujet préparé ; b, écusson ; Fit 44 



c, greffe terminée. Greffe en 



fente, 

 foncer dans une tige d une a, greffon 

 plante de même espèce, mais préparé, 

 appartenant à une variété 

 moins précieuse et de culture plus facile. 

 Le tronc, dans ce dernier cas, a été sec- 

 tionné transversalement, puis entaillé en 

 long, de manière à ce qu'une fente s'y 

 observe, dans laquelle on enfoncera le bi- 

 seau précédent de la bouture. Une fois 

 que les bois des deux plantes sont en 

 contact, que les assises génératrices sont 

 en face l'une de l'autre, on ligature soigneusement l'ensemble des 

 deux tiges et on recouvre les blessures d'un produit goudronneux, 

 de manière à les empêcher de s'altérer. Au bout de peu de temps, 

 la soudure s'établit entre les deux plantes, et la bouture supérieure 

 ou greffon ne tarde pas à être complètement nourrie par le courant 

 de sève qui vient du sujet ou tige inférieure. 



On a pu réaliser différents types de greffe. La greffe par 

 approche consiste à rapprocher deux plantes enracinées l'une de 

 l'autre, après avoir fait des entailles dans leurs tiges en les liant 

 ensemble. Lorsque la soudure entre les tissus est opérée, on coupe 

 peu à peu la partie inférieure de la plante qui doit être le greffon, 

 de manière à les priver peu à peu de communication avec le sol. 

 Par ce moyen, on obtient à Maule, sur les arbustes cultivés en 

 vue de la fabrication des manches d'ombrelles, des articles de fan- 

 taisie en forme d'anneau compliqué, de poignée de sabre, etc. La 

 greffe par approche se produit souvent naturellement en forêt 

 entre branches voisines. Citons encore les modes de greffage en 

 fente, en écusson, en couronne, sur racine, etc. 



Procédés divers. — Dans les plantes aquatiques, il est un 

 autre moyen de propagation assez spécial qui mérite une mention. 

 On l'observe notamment dans les Hydrocharis. Il s'y produit des 

 bourgeons qui se sectionnent naturellement à leur base, puis se 



détachent et tombent 

 au fond de l'eau. Là, 

 ils s'enracinent et ne 

 tardent pas à repro- 

 duire la plante. On 

 désigne sous le nom 

 d'hibernacles ces 

 bourgeons ainsi indi- 

 vidualisés. 



Dans les Cryptoga- 

 mes, en particulier 



dans les Muscinées et, princi- 

 palement, dans les Hépatiques, 

 il se forme ce que l'on appelle 

 des propagules, qui apparaissent 

 parfois dans des espèces de cor- 

 beilles qui se montrent à la sur- 

 face du thalle. Ce sont de petits 

 massifs cellulaires, arrondis ou 

 ovoïdes, parfois pédicellés, qui 

 sont souvent rapprochés en grand 

 nombre. 



Enfin, dans les Champignons, 

 l'appareil végétatif est formé par 

 de fins filaments: on le désigne 

 sous le nom de mycélium 

 (fig. 45). Dans le cas du Cham- 

 pignon de couche, ce mycèle se 

 propage dans le sol ou dans le 

 fumier et, au bout d'un certain 

 temps d'incubation, on y voit se 

 former des agglomérations de 

 filaments plus denses, arrondis, 

 qui deviennent des fructifica- 

 tions, c'est-à-dire les chapeaux 

 que tout le monde connaît et 

 qui constituent la partie alimentaire. Si l'on vient à enlever le 

 mycélium un peu avant la formation des fructifications, on a ce 

 que l'on appelle le « blanc de champignon », qui sert à ense- 

 mencer les meules sur lesquelles on cultive le Psalliote cham- 

 pêtre. C'est par cette méthode qu'on se procure du blanc qualifié 

 de vierge (rencontré dans les prairies, dans les tas de boue des 

 routes, etc.) parce qu'il n'a pas été encore cultivé dans les carrières 

 où sont installées les immenses cultures de cette espèce, aux envi- 

 rons immédiats de Paris. En outre de ce blanc vierge, les culti- 

 vateurs utilisent le blanc levé sur fumier en cave fraîche et froide, 

 ou bien ils se servent plutôt du blanc fabriqué en meule en plein 

 air par les maraîchers l'hiver. L'avantage de cette méthode de pro- 

 pagation du blanc est d'éviter les maladies de toute nature qui 

 pullulent dans le blanc cultivé en carrière. 



Ce blanc est malheureusement rare, et les fraudeurs trompent sou- 

 vent le champignonniste avec ce produit. On sait fabriquer du blanc 

 vierge stérilisé très fécond, obtenu par les méthodes pastoriennes. 



Bois de canne avec noeuds 

 qui ont été soudés sur le vif. 



Greffe en fente du Pommier. 



Fig. 45. 



A. Champignon de 



couche ; B. Mycélium ou 



blanc de champignon. 



Cl, F. Faideau. 



Greffe naturelle par approche entre deux branches de Hêtre. 



