LA CLASSIFICATION BOTANIQUE 



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LES LILIINÉES 



L ordre des Lilunées comprend quatre familles : 1° les Lilia- 

 cées, h calice pétaloïde et albumen charnu; 2° les Pontédéria- 

 cées, à calice pétaloïde et albumen amylacé; 3° les Alismacées 



Paysage avec Dragonnier marginé, à La Réunion. 



plantes d'eau à calice sépaloïde et à graine sans albu- 

 men ; 4° les Commélynacées terrestres, à calice sé- 

 paloïde et albumen amylacé. 



Famille des Liliacées. Les Tulipes. — La 



famille des Liliacées renferme plusieurs types de fleurs 

 qui ont eu leur temps de célébrité: parmi elles, il 

 suffit de mentionner les Tulipes. C'est vers 1570 que 

 Charles de l'Escluse, botaniste illustre, s'intéressa à 

 ces plantes, mais ce furent les bourgeois d'Amsterdam 

 qui, les faisant venir directement de l'Orient, les 

 mirent à la mode. La passion pour les Tulipes se 

 propagea avec rapidité au XVII e siècle, mais leur cen- 

 tre de culture se maintint en Hollande ; cette mala- 

 die, car c'en était une, gagna la France, l'Angleterre. 

 La tulipomanie provoqua des achats énormes, des 

 jeux de hausse et de baisse; elle fut l'origine de 

 fortunes colossales et de déconfitures célèbres; des lois 

 furent faites, des fonctionnaires, les notaires de tulipes, 

 furent créés pour réglementer ce négoce qui devint 

 effréné. Les prix des Tulipes atteignirent des chiffres 

 fantastiques : le Semper augustus fut vendu 5 500 flo- 

 rins ( 1 1 660 fr. ) ; à Lille, un seul oignon de la « Tu- 

 lipe de brasserie » trouva acquéreur pour 30 000 francs. 

 La Bruyère a célébré le fou Tulipier qui « a un jardin 



dans le faubourg, qui y court au lever du soleil et en 



revient à son coucher » . On a vu au XIX e siè- 

 cle disparaître les derniers tulipomanes. 

 La Tulipe justifie cette histoire si fameuse 



qu on vient de lire par l'ampleur et la richesse 



de coloris de ses fleurs. Son périanthe est " 



formé de six pièces, trois sépales colorés et 



trois pétales semblables entourant six étami- 



nes en deux verticilles, l'ovaire supèreà trois 



loges. La Tulipe duc de Thol et la Tulipe 



des jardins ou de Gesner sont les plus 



répandues, avec la Tulipe suave et la Tulipe 



sylvestre qui est indigène dans le Midi. 



Autres Liliacées bulbeuses.— A côté 

 de la Tulipe se place la Fritillaire qui, 

 comme elle, a une fleur souvent solitaire, à 

 grand périanthe en cloche, mais cette fleur 

 est penchée vers le bas au lieu d'être droite 

 et dressée comme précédemment. Dans la Fritillaire couronne impériale. 



Fritillaire Couronne impériale, à périanthe roux cuivré, les fleurs 

 sont, au contraire, réunies en couronne surmontée d'un bouquet 

 terminal de bractées. 



La grande légion des Lis est voisine; elle se distingue des deux 

 genres précédents par les étamines à anthère oscillante, à filet 

 inséré_ au milieu du connectif. Les bulbes 

 sont d'ailleurs également différents : au lieu 

 dêtre tuniques, ils sont écailleux (p. 24). 

 Le port majestueux, la grande taille des 

 grappes de Lis, le parfum pénétrant du Lis 

 candide (fig. 181), en ont fait la fleur de la 

 royauté française. C'est une espèce de l'Eu- 

 rope méridionale, mais on a depuis le moyen 

 âge cultivé beaucoup d'autres types : le Lis 

 safrané, indigène; le Lis Martagon, portant 

 trois à vingt fleurs pendantes en verticilles, d'un 

 rouge violacé ponctué de brun ; le Lis tigré, 

 de la Chine et du Japon ; le Lis doré, à fleur 

 blanche avec une large bande jaune d'or 

 au milieu des pièces du périanthe. 



Dans toutes les plantes bulbeuses précé- 

 dentes, la tige florale est feuillée ; il est une 

 autre catégorie de ces plantes à hampes 

 dépourvues, au contraire, de feuilles : ce sont 

 es Jacinthes des bois, ou Endymion penché; 

 ç S ^cilles, à sépales séparés; la Scille de 

 Sibérie, à fleurs d'un bleu profond très remar- 

 quable; la 5ci'//e du Pérou, à grosse inflores- 

 cence pyramidale. Dans les Ornithogales, 

 les sépales sont aussi séparés, mais le filet 

 de l'étamine est élargi. Dans les Jacinthes 

 a Orient, les sépales sont soudés ainsi que 

 dans les Muscari : les premières sont, à 

 I heure actuelle, parmi les fleurs les plus cultivées 

 pour 1 ornementation des jardins au premier printemps; 

 les secondes, à corolle en grelot, forment des toupets de 

 fleurs souvent stériles à l'extrémité de l'inflorescence. 

 Dans toutes les plantes bulbeuses précédentes, 

 I inflorescence est en grappes; elle peut être en om- 

 belle dans les représentants du genre Ail, qui a une 

 si grande importance pour la culture potagère. L'Oi- 

 gnon (Allium Cepa), qui y est rangé, a sa feuille 

 creuse, sa tige renflée au-dessus du milieu, tandis 

 que dans la Ciboule, ou Ail fistuleux, c'est au milieu 

 qu est le renflement ; Y Échalote ou Ail d'Ascalon a 

 une tige non renflée, ainsi que la Civette ou Cibou- 

 lette (A. Schœnoprasum), \' Ail comestible ou Ail 

 proprement dit, dont la feuille n'est pas creusée, mais 

 a des petits bulbes à l'ombelle au lieu de fleurs, ce 

 qui n'arrive pas dans le Poireau. Malgré la forte 

 odeur alliacée qui se dégage des inflorescences de ce 

 genre, plusieurs espèces sont cultivées, comme l'Ail 

 de Naples, à fleurs blanches; l'Ail doré, ou Moly, 

 à fleurs jaunes ; l'Ail azuré, à fleurs bleues. 



Cl. Oflice colonial. 



Fig. 181. — Liseblanc. 

 a, bulbe. 



Liliacées à rhizome. — Dans les Agapanthes, 

 parfois cultivées, comme l'Aga- 

 panthe à ombelle du Cap, 

 1 inflorescence est en grandes 



Fleurs de Lis Martagon 



.,. 182. 

 Tritome et fleur. 



