LA CLASSIFICATION BOTANIQUE 



Cl. de M. G. M. 



Paysage avec Saule pleureur. 



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Cl. F. Fai.lo.iu. 

 Chatons de Peuplier blanc. 



Bouleau blanc, à Chantilly. 



que l'on distingue aisément 

 quand on les froisse entre 

 les doigts; elles sont termi- 

 nées par une foliole impaire. 

 Les inflorescences sont en- 

 core en chatons : les fleurs 

 mâles sont à quatre sépales 

 et à huit ou quarante éta- 

 mines; dans les fleurs fe- 

 melles, l'ovaire est infère et 

 surmonté de quatre sépales; 

 cet organe à une loge con- 

 tient un seul ovule droit qui donne naissance à un embryon sub- 

 divisé par deux à quatre fausses cloisons; l'embryon est gros, les 

 cotylédons plissés cérébriformes ; ils contiennent une huile utilisée 

 pour la fabrication des couleurs fines. Le bois du Noyer royal 

 (fig. 207) est très apprécié en ébénisterie, mais c'est surtout par 

 ses fruits que le Noyer est un arbre important; à l'état frais, ils 

 sont entourés par un péricarpe charnu ou brou. 



A côté des Noyers se placent les Carya (Hickory en anglais), 

 qui s'en distinguent par leurs fleurs mâles dépourvues de calice. 

 Le fruit est entouré de trois bractées et d'une quatrième pièce su- 

 périeure correspondant à un rudiment de calice : toutes ces pièces 

 apparaissent à la partie supérieure du fruit, dont le brou se fend en 

 quatre valves; à l'intérieur se trouve une noix à deux valves, 

 à 2-4 loges incomplètes. L'Hickory blanc fournit par son bois des 

 instruments aratoires et, par son fruit, une amande agréable ; mais 

 c'est surtout le Carya Pacanier dont les noix sont délicieuses et font 

 l'objet d'un commerce considérable dans le sud des États-Unis. 



Salicinacées. — Les Salicinacées constituent une famille faci- 

 lement distinguée des groupes précédents par le caractère de l'o- 

 vaire, qui est supère, et la placentation, pariétale au lieu d'être 

 axile, comme dans tous les types mentionnés plus haut, sauf les 

 Noyers. On y distingue deux genres : les Saules et les Peu- 

 pliers. Dans les premiers, les étamines des fleurs des chatons 



mâles sont au nombre de deux, rarement de trois ou de cinq ; elles 

 apparaissent à 1 aisselle d'une bractée solitaire; dans les chatons 

 femelles, les ovaires sont également nus, sans calice et présentent 

 deux carpelles ; le fruit est une capsule à deux fentes, mettant en 

 liberté des graines sans albumen, qui présentent au voisinage du 

 hile une touffe de poils soyeux rappelant un peu ceux du Coton- 

 nier. Les Saules (Salix) comprennent un groupe à feuilles étroites, 

 à tige flexible, formant la section des Osiers, utilisés pour la van- 

 nerie. Les Saules à feuilles larges comprennent le Saule Marceau. 

 Le Saule pleureur ou de Babylone n'est représenté en Europe 

 que par les individus mâles; les femelles existent en Asie. 



Les Peupliers ont des fleurs mâles, à étamines nombreuses, 

 entourées d'une sorte de cupule parenchymateuse ; leurs fruits sont 

 semblables à ceux des Saules. Le Peuplier noir ou Peuplier franc 

 a des feuilles très finement dentées, terminées par une pointe sans 

 dent; les bractées des fleurs sont dépourvues de poils; une de ses 

 variétés les plus connues est le Peuplier d'Italie ou Peuplier pyra- 

 midal, à branches courtes, fastigiées. Dans le Peuplier blanc ou 

 Grisard, comme dans le Tremble, les bractées sont velues; mais 

 dans le Peuplier blanc, les feuilles sont blanches dessous, les bour- 

 geons secs; dans le Tremble, les feuilles ne sont pas blanches 

 dessous et les bourgeons sont visqueux; elles ont un pétiole aplati 

 au milieu, ce qui les rend très mobiles. 



Aristolochiacées. — Les Aristolochiacées sont, pour la plu- 

 part, des plantes grimpantes volubiles, à larges feuilles en cœur. 

 Au fond du périanthe tubuleux, il y a six étamines extrorses sou- 

 dées au style en un gynostème; l'ovaire est infère à six carpelles. 

 Beaucoup d'espèces sont cultivées : V Aristoloche siphon de l'Amé- 

 rique du Nord, l'A, grandiflora du Guatemala (fig. 208), qui est 

 une espèce de serre. Les Asarets (fig. 209) ont les anthères libres. 



Comme familles parasites à ovaire infère, on peut citer : les San- 

 talacées(Osyris, Thesium, Santal) [fig. 210], les Rafflésiacées, 

 comprenant les Raffiesia; les Cytinus, vivant sur les Cistes; les 

 Loranthacées, avec le Gui (fig. 211) et beaucoup de parasites 

 tropicaux vivant sur les arbres; les Balanophoracées (p. 57). 



Fig. 207. — Noyer. Fig. 208. — Aristoloche. 



A, Chaton mâle. a, A. Clématite ; 6, A. ftrandiflora. 



Fig. 209. — Asaret. 



a. Coupe de la fleur. 



Fig. 210. — Santal. 

 a. Fleur. 



Fig. 211 — Gui. 

 a. Fleurs mâles ; 6, Fleurs femelles. 



LES PLANTES. 



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