LA CLASSIFICATION BOTANIQUE 



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La cueillette des fraises, en Angleterre. 



aucune dentelure, deux autres portent de chaque côté deux petits 

 lobes, tandis que le cinquième sépale n'offre deux lobes que d'un 

 seul côté. A l'intérieur de ce curieux calice s'abritent une corolle à 

 cinq pétales et de nombreuses étamines. Toutes ces pièces sont fixées 

 sur le goulot d'une sorte de bouteille, réceptacle à panse globuleuse 

 et à col assez étroit dont le fond et les flancs portent de nombreux 

 carpelles libres, uniovulés, à long style. A la maturité, chaque car- 

 pelle se transforme en akène ; le réceptacle devient rouge et charnu ; 

 il constitue un faux fruit nommé cynorrhodon (fig. 253, B). 



Le Rosier est le seul type de la tribu des Rosées : la forme 

 de son réceptacle et ses nombreux carpelles la caractérisent. Le 

 Rosier des chiens (R. cartina) se rencontre dans toute l'Europe 

 et dans le nord de l'Asie; ses fleurs, roses ou d'un blanc rosé, sont 

 très odorantes; le Rosier rouillé (R. rubiginosa), presque aussi 

 commun, a des fleurs d'un rose vif et peu parfumées, tandis que 

 ses feuilles, garnies de petites glandes à leur face inférieure, laissent 

 dégager, quand on les froisse, une agréable odeur de pomme rainette. 



Depuis la plus haute antiquité, on cultive les Rosiers. Par la 

 transformation de ses étamines en pétales, l'églantine, humble fleur 

 sauvage, est devenue l'orgueil des jardins, la rose superbe, la reine 

 des fleurs, dont les poètes de tous les temps ont célébré les louanges. 

 Par les semis et les croisements, les horticulteurs ont obtenu d in- 

 nombrables variétés de roses (Voir PLANCHE EN COULEURS). 



Les Rosiers font l'objet d'un commerce considérable, soit pour 

 l'ornementation des jardins, soit en fleurs coupées. Tous sont de 

 pleine terre; beaucoup de variétés sont rustiques et résistent très 

 bien au froid ; d autres, au contraire, sont délicates 

 (Thé, Bengale, Noisette, Banks, etc.) et doivent 

 être protégées pendant l'hiver. Au point de vue 

 de la durée de leur floraison, on distingue les non g 



carpelles 



2 .^étarnine 



A B 



Fig. 252. — Fraisier. 

 A, Coupe de la fleur ; B, Coupe d'une fraise. 



--sépale 



étamine 



Fig. 253. — Eglantier 

 A. Coupe de la fleur j B, Coupe du faux fruit 



remontants, c'est-à-dire ne fleurissant que pendant une courte 

 période (Banks, Pompon, Toujours vert, Cent-feuilles, Multiflo- 

 res, etc.) et les remontants ou perpétuels, qui donnent des fleurs 

 pendant toute la végétation (Thé, Bourbon, Noisette, Bengale, etc.). 

 Voir rassemblées dans un jardin toutes les variétés de Rosiers, 

 lequel de nous n'a fait ce rêve? Il existe, cependant, le paradis 

 des roses; il est près de Paris, touchant à Bourg-la-Reine : c'est la 

 Roseraie de l'Hay. Par une belle journée de juin, quel enchan- 

 tement pour le visiteur qui en franchit pour la première fois la 

 porte! Il vit dans une atmosphère de parfums; il a sous les yeux 

 un décor de féerie qui se transforme au détour de chaque allée. 



Potériées. — La tribu des Potériées est caractérisée par le 

 petit nombre des carpelles et la consistance sèche du tube récep- 

 taculaire. L Aigremoine eupatoire, commune au bord des chemins, 

 porte des feuilles alternes, à nombreuses folioles, des fleurs régu- 

 lières en longue grappe, comprenant cinq sépales verts, cinq pétales 

 jaunes, huit à douze ou vingt étamines insérées au pourtour d'un 

 tube réceptaculaire très étroit, lequel abrite deux carpelles, qui, 

 plus tard, deviendront deux akènes entourés par le tube devenu sec. 

 La Pimprenelle commune (Poterium Sanguisorba) a de petites 

 fleurs groupées en une tête globuleuse : celles du sommet, femelles 

 à deux petits stigmates rouges dressés; celles du pourtour, mâles 

 ou parfois hermaphrodites avec des étamines pendantes. Le Cous- 

 sotier d'Abyssinie ou Brayère anthelminthique (Hagenia) est un 

 grand arbre à feuilles persistantes rappelant celles du Sorbier; ses 



fleurs, petites et nombreuses, 

 constituent le cousso employé 

 contre les vers intestinaux. 



Pomées. — Nos forêts 

 renferment plusieurs Rosacées 

 ligneuses se distinguant par 

 quelques caractères importants 

 des formes qui précèdent : ce 

 sont les Pommiers, Poiriers, 

 Sorbiers, Néfliers, Aubépines, 

 formant la tribu des Pomées 

 à laquelle appartiennent nos 

 arbres fruitiers à pépins. 



Cueillons au printemps un 

 corymbe des jolies fleurs rosées 

 du Pommier; nous y retrou- 

 vons la symétrie de forme et de 

 disposition observée jusqu'ici ; 

 mais, pour la première fois dans 

 la famille des Rosacées, nous 

 remarquons que l'ovaire est 

 adhérent : les cinq carpelles 

 inclus dans l'intérieur du godet 

 réceptaculaire se sont soudés à 

 sa paroi et forment corps avec 

 lui; seuls cinq styles,. soudés, 

 terminés par cinq stigmates, ap- 

 paraissent au centre de la fleur. 



A la roseraie de l'Hay. 



LES PLANTES 



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