( 14- ) PREFACE. 



premiers de tout l'ordre du Jardinage. Les Patriarches, a parler propre- 

 ment, étoient ces premiers Jardmiers de Fruitiers, ôc Potagers j & ils 

 contmuerent d'en faire la fondtion, jufqu'à ce qu'étans obligez de vaqu.er 

 à l'invention des Arts, ils fe firent aider dans leurs Jardins par quelque prin* 

 cipal domefiique , qui ne dédaigna pas de prendre le nom de ce que nous 

 entendonspar le terme de Jardinier. 



Mais d'abord que dans les fiecles fuivans on crut avoir fuffifamment 

 pourvu au neceflaire, & que même parmy les hommes il fe fut étably quel- 

 que diftindion de degrés, & de fortune, il arriva que le piaifir delà vue, 

 & de l'odorat fit naître à quelques uns la curiofitè d'avoir des Fleurs : fi 

 bien qu'on fe mit à rafl'embler une partie de tant de belles Plantes , qui 

 faifoient un émail furprenant^ & une odeur admirable dans les champs, où 

 elles étoient confufément répandues. 



Ce fut bien à la vérité des Jardiniers dont nous venons de parler, qui en 

 commencèrent la culture, puifqu'il n'y avoit qu'eux quilapufTent fairej 

 mais quand dans II fijite on voulut avoir beaucoup de Fleurs, ainfi qu'il fc 

 pratique aujourd'huy chez les Grands, on commen(^a d'en faire des Jardins 

 particuliers, qu'on appella d'un nom convenable Jardins à Fleurs j & com- 

 me il n'ctoit pas poffible qu'un fcul Jardinier pût en même temps vacquer 

 à la culture d'un grand nombre de Fruits, de Légumes, de Fleurs, d'Ar- 

 bri(reaux,&c. il fallut en même temps établir une féconde clafle de * Jar- 

 diniers, pour foulager ceux de la première } tels Jardiniers furent vulgaire- 

 ment nommez Fieuriites , à la difterence des autres qu'on nommoit feu- 

 lement JarJiniers. 



Je pourrois direen pafTant, que pour lors les Orangers, & les Citron- 

 niers furent peut-être regardez comme des Arbres à Fleurs, ny plus ny 

 moins que les Msrthes, les Jiliemms, les Lauriers Thyms, &c. la dèlica- 

 teflê des hommes n'étant pas encore venue jufqu'au point où elleeft de 

 chercher tant de ragoûts , &: d'afl'aifonnemensi &ainfiilfepeut fortbien 

 faire, qu'en ce temps laies Citronniers, &; les Orangers fe rencontrèrent du 

 partage des FieiuiiUs. 



Néanmoins il nie paroît plus vray femblable de dire, que dans ces pre- 

 miers temps on ne diiUngua point ces lortcs d'Arbres d'avec les autres Frui- 

 tiers, puiû|u'ilsle font véritablement j & ainfi j'ellitne qu'ils furent cul- 

 tivez par les premiers Jardiniers, fans autre vue que celle de leurs Fruits i &c 

 cela d'autant plus que la première Culture de la terre ayant été faite dans 



des 



j». lardinicrs TlsHTifies. 



