PREFACE. ( 15 ) 



des pais chaucîs , & tempérez la fujetioii 6t Tembaras de ces C^jfTes, & de 

 ces Serres, donc nos climats ne r^auroientfe palier, n'y étoientde nul ufage. 

 Ce n'a donc été que la rigueur des Hyvers qui les a fait miaginer , pour 

 pouvoir conferver ce qui n'ctoit pas à l'épreuve du grand froidiôc dés-Iors 

 les Jardmiers delà féconde claile , qui d'ailleurs pour la culture de leurs 

 Fleurs n'avoient pas de grandes occupations, ont aufTi commencé d'être 

 chargés du foin des Orangers, & des Citronniers. 



De plus le plailir de la vue allant toujours à perfectionner les chofes ; il 

 cfl; venu premièrement dans l'efprit des honnêtes gens quelques penlées 

 déranger ces Fleurs avec plus d'agrément & defymmétiie , que n'avoi- 

 ent pas accoutume défaire les premiers curieux ; ôcc'eftccquiparmy les 

 Fleuriftes a fait le commencement des Parterres , dont les premiers appa- 

 remment n'étoient que des découpez, faits d'une maniereaflèzfimple, Sc 

 alfcz grolïîerc} mais cnluite il s'en efl; fait d'une nouvelle façon, qu'on ap- 

 pella en broderie, & ceux-là croient mieux entendus, & plusdivertiflans 

 que les premiers, on s'efl: contenté des uns & des autres durant plufieurs 

 lîecics fans que le Jardinage fut accompagné d'autres fortes d: beautezque 

 de celles làs jufqu'à-ce que dans les derniers temps la curiofité, le bon goût, 

 & même la magnificence font venues petit à peut à s'y augmenter excra- 

 ordinaircment. Nôtre fiede, qui a excellé en tout ce que l'induflrie humai- 

 ne a pu s'imaginer , a particulièrement donné par l'habileté du fameux 

 Monficur IcNoftre la dernière pcrfedlion à cette partie du Jardinage, ce 

 qui paroît par tant de Canaux , de Pièces d'eau, de Cafcades, de Fontaines 

 jalillantes, deLabirinthes , de Boulingrnins, deTcrralîes, &c "ornemens 

 en effet nouveaux , mais qui dans la venté réhauflent merveilleufement la 

 beauté naturelle du Jardinage. 



* Après avoir allez amplement parlé delà première &c de la féconde 

 clalfe de Jardiniers , je viens à la troifiéme, qui eft de ceux qui ne fe mêlent 

 ny de Fruits, ny de Fleurs , mais feulement de plantes potagères^ leui origi- 

 ne peut bien venir de ce quequelquuns de nos premiers Jardiniers étans 

 danslevoifinagedes Villes fort peuplées s'aviferentd'y établir de certains 

 Jardins particuliers d'herbages, prevoyans bien qu'ils en pouroient faire un 

 confiderable débit dans les Marchez publics 3 & comme les termins un peu 

 gr.s, ôchumides leur parurentles meilleurs, ôc les plus commodes tant 

 pourlaculfure, & l'abondance, que pourlagrofleur, & la grandeur de 

 chaque Plante, ils choifireni des lieux bas , jour faire ces fortes de Jardins i 



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a lurdiniert Marûhms. 



