a DES JARDINS FRUITIERS 



La preuve de la première des deux verîcez que je viens de propoferjConfîfte en ce 

 que conftamcnt il n'y a rien de plus re'iouifTanc premie'rement que d'avoir un Jardin, 

 qui foie dans une belle & bonne lîcuadon , qui foie d'une raifonnable grandeur , &c 

 d'une figure bien entendue , & qu'on aie peut-être difpofe' foy-même , comme 

 il eft. 



En fécond lieu que ce Jardin fok en tout temps non-{euîement propre pour la 

 promenade , Se pour l'agrément des yeux , mais aulîî abondajit en bonnes chpfes 

 pour la délicacefTc du goût , &: la confervation de Ufante'. 



En troille'me lieu y voir tous les jours quelque petit Ouvrage nouveau à fâirc^ 

 {emer,plancer, tailler,pali(rer, voir Tes Plantes croître, ics Légumes embellirjfes Ar- 

 bres fleurir, Tes Fruits nolier, enfuite grofllr , prendre couleur, meurir , venir enfin à 

 les cueillir, les goûter , en régaler les amis, entendre louer leui beauté, leur bonté, 

 leur quantité; tout cela enfemble fait (ans doute l'idée de beaucoup de choies ex- 

 trêmement agréables. 



Pour preuve de la féconde veritéil n'y auroit qu'à faire ici en peu de mots le dé- 

 nombrement de^tous les défordrcs, dont nôtre Jardinage efl: menacé, ou plutôt 

 deshonoré, quand il manque de culture; mais ils ne font que trop connus : il n'y a 

 prefque rien de iî ordinaire que d'entendre des plaintes fur cette matière. 



Il efl donc vray que dans le Jardinage il y a des plaifîrs , &: des chagrins ; il n'efl 

 pas moins vray que les plaifirs font pour les Jardiniers intelligens &: adifs, & que les 

 chagrins arrivent immanquablement à ceux qui font parefTeux , ou mal- habiles. 



Cela étant , il faut demeurer d'accord qu'on n'efl ny à excufer , ny à plaindre, fî . 

 au lieu de tirer de Ion Jardin tout l'avantage qu'on s'en étoit promis, on eft réduit 

 à ce malheur de n'y avoir que de la dépenlc , de la perre , du dégoût , des fujets de 

 colère , &:c. pendant que d'autres avec un peu de fçavoir fnre en ont évité tous les 

 défordrcs , Se en goûtent toutes les douceurs ; d'où il s'enfuir que, fiThonnéce hom- 

 me veut s'engagci a-avoir un Jardin comme une chofè qui luy convient fî bien , iî 

 faut abfolumcnt qu'il le rende habile en Jardinage , ou bien il n'y doit pas feule- 

 mefit pcnfer. 



La grande queftion efl: de fçavofr , fi cette habileté , que je tiens nécefTaire , efV 

 facile , ou difficile à acquérir , pour prendre fur cela un party raifonnable. 



Au premier cas , c'efl- à-dire s'il eft facile de devenir habile , je fuis pcrfuadé que 

 beaucoup d'honnêtes gens le voudroient devenir, car naturellement tout le monde 

 en a envie ; je fuis aufîi pcrfuadé que dc^ja il y auroit eu un affez grand nombre, fi oa 

 avoir eu de fuffilantes inflrudions pour cela. 



Au fecon à cas , c'efl;- a-dire sll efl mal-aiféde parvenir à une habileté fufiîfantc,il 

 faut s'attendre qu on trouvera peu de curieux qui veuillent bien rentrcprendre;cha- 

 cua fera dégoûté par l'incertitude de réiilfir après y avoir mis beaucoup de temps,6^ 

 y avoir pris beaucoup de peine. 



L honneur que i'ay depuis tant d'années d'avoir la direction des Jardfns Fruitiers, 

 &: Potagers des Maifons Royales, me donne, ce femble, quelque autorité pour 

 répondre a cette grande qucflion : fi bien que fans vouloir tromper pericnne , & 

 ayant un gi-aiid délir de contribuer à la fiitisfrdîon des honnêtes gt;iis j'aflTûre qu'il 

 éft ires aifé d'acquérir autant d'intelligence qu'il en faut raifbrnaoi 'ment a; nôtre 

 çudiiuXi, afiii qij'ilfè. mccta a. couvetc. du ce qpi le peut fâcliei' j, &i qi^'en mcirie 



